Resep Nastar Wafer Keju yang Gurih dan Enak

Foto: bekesah

Resep nastar biasanya paling banyak dicari menjelang Lebaran, Natal, atau Imlek di setiap rumah yang merayakannya. Kue kering yang satu ini memiliki rasa yang khas dan selalu dirindukan.

Biasanya, kue nastar berbentuk bola ping-pong dengan isian selai nanas di dalamnya. Kue ini menjadi makanan favorit dan ditunggu-tunggu karena memiliki rasa yang gurih dan renyah.

Seiring waktu, banyak sekali orang yang mencoba membuat nastar dengan variasi lain agar tidak bosan. Misalnya dibuat dengan bentuk yang unik atau isiannya yang diganti. Salah satu resep yang cukup banyak diminati adalah nastar wafer keju. Pernahkah Anda mencoba memakannya? Berikut ini resep nastar wafer keju yang gurih dan renyah versi rumahan.

Resep Nastar Wafer Keju yang Bikin Nagih

Resep Nastar Wafer Keju

Salah satu resep yang cukup banyak diminati adalah nastar wafer keju. Pernahkah Anda mencoba membuatnya? #userstory

Bahan-bahan

• 200 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 2 buah telur kuning
• 25 gram susu bubuk
• 300 gram tepung terigu
• Wafer keju secukupnya
• 100 gram keju parut
• Bahan untuk olesan nastar:
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan madu

Langkah-langkah

1. Siapkan dan pisahkan antara bahan utama dengan bahan olesan. Tuang terigu sedikit demi sedikit untuk diayak. Tambahkan susu bubuk untuk diayak juga. Lakukan sampai tepung terigu habis diayak.
2. Jika sudah, sisihkan dulu tepung terigu dan susu bubuk. Siapkan wadah, pecahkan telur, dan ambil kuningnya. Masukkan margarin dan gula halus di atasnya. Mixer ketiga bahan tersebut sampai merata.
3. Tambahkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit. Aduk dengan sendok kayu atau spatula sampai adonan menyatu semuanya.
4. Lakukan sampai tepung habis tercampur dalam semua adonan dan bisa dibentuk. Ambil sedikit adonan dan gilas setebal 0,5 cm untuk membungkus wafer.
5. Potong wafer yang sudah terbungkus adonan menjadi potongan sedang atau sesuai selera. Siapkan loyang dan olesi dengan margarin agar tidak lengket nastarnya.
6. Tata potongan wafer di atas loyang dengan jarak normal, jangan terlalu berdempetan. Olesi atas potongan wafer dengan bahan olesan. Taburi dengan keju parut setelah diolesi.
7. Panggang nastar wafer sampai permukaan terlihat kuning keemasan. Nastar wafer keju siap untuk disajikan.

Selamat mencoba memasak resep nastar wafer keju dan nikmati bersama keluarga.