Resep Nastar Wisman Premium, Lembut dan Enak

Nastar Wisman. Foto: kumparan

Nastar wisman adalah nastar dengan bahan baku butter wisman, yaitu mentega ternama yang diimpor dari Belanda. Nastar wisman disebut-sebut bercita rasa lebih premium dan enak.

Hal tersebut masuk akal, karena butter wisman mengandung lemak susu yang tinggi. Menambah butter wisman pada adonan akan memberi rasa dan aroma yang lebih enak pada kue kering.

Makanya, butter wisman memang agak mahal. Namun, kalau kamu pengin kue nastar yang premium, jangan ragu pakai butter wisman. Hasilnya dijamin lebih enak dan lembut.

Cara Membuat Nastar Wisman

Buatlah nastar yang enak dengan mengikuti resep nastar wisman di bawah ini. Resepnya dirangkum dari kanal YouTube Dapoer Mommy Fanda.

Resep Nastar Wisman

Berikut resep nastar wisman yang rasanya premium dan teksturnya lembut, cocok jadi kue Lebaran!

Bahan-bahan

• 200 gr butter wijsman
• 50 gr gula halus
• 2 btr kuning telur
• 30 gr susu bubuk
• 25 gr maizena
• 265 gr terigu
• 250 gr selai nanas
• Olesan (campurkan):
• 2 btr kuning telur
• 4 sdm minyak

Langkah-langkah

1. Campurkan butter dengan gula halus, lalu mixer hingga tercampur rata.
2. Masukkan susu bubuk dan tepung maizena yang sudah diayak. Aduk merata. Masukkan pula tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Uleni adonan dengan tangan hingga kalis.
3. Bentuk bulat adonan lalu isi dengan selai nanas. Letakkan di loyang dan panggang di rak paling atas dengan suhu 100 derajat, menggunakan api bawah, selama 45 menit.
4. Keluarkan loyang lalu beri olesan pada nastar. Kemudian oven kembali di rak bawah selama 20 menit dengan api atas saja.
5. Angkat dan masukkan dalam toples.

Nah, itulah resep nastar wisman yang bisa kamu praktikkan di rumah. Hasilnya dijamin lembut dan rasanya premium banget!

(DEL)