Resep Nugget Sayur Mudah untuk Menu Sahur Perdana
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSudah ada persiapan apa untuk sahur perdana nanti? Meskipun sedang dalam masa pandemi, kamu harus tetap menjalankan puasa Ramadan kali ini, ya.
Nah, buat kamu yang lagi bingung mau makan apa untuk menu sahur perdana besok, bikin resep masakan yang satu ini, yuk! Nugget sayur yang enggak kalah enak dengan produk frozen food yang banyak dijual di swalayan.
Untuk menjamin tingkat sterilitasnya, alangkah lebih baiknya kamu membuatnya sendiri di rumah. Dengan paduan sayur yang lengkap, kamu juga bisa mendapat asupan nutrisi baik yang bikin puasa lebih kuat.
Contek resep masakannya di sini, yuk!
Bahan:
100 gram wortel
100 gram kol putih
80 gram bawang bombay
100 gram daging ayam
4 butir telur
100 gram tepung terigu
100 ml air matang
2 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt gula pasir
2 sdt kaldu ayam
4 siung bawang putih
100 gram tepung panir
Minyak goreng secukupnya
Bahan celupan:
50 gram tepung terigu
100 ml air matang
Cara membuat nugget sayur:
1. Siapkan semua bahan dan potong kecil-kecil.
2. Campur terigu, air, lada, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata, masukkan telur. Aduk kembali hingga rata.
3. Siapkan loyang, lalu oleskan dengan mentega, masukkan adonan nugget dan kukus selama 30 menit.
4. Jika sudah matang, maka tunggu hingga dingin. Potong adonan sesuai selera. Sembari itu, siapkan tepung panir dan bahan pencelup lainnya.
5. Masukkan potongan nugget ke bahan pencelup dan lumuri dengan tepung panir. Letakkan ke wadah baru supaya mudah saat menggoreng.
6. Jika sudah terlumur semua, goreng dengan api sedang. Tunggu hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Nugget sayur siap dihidangkan.
Mudah, kan? Selamat menikmati menu sahur dengan nugget sayur satu ini!