Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Ekstra Telur Puyuh

Resep opor ayam bumbu kuning Foto: Membuatoporayam blog

Bagi pencinta sajian nusantara bercita rasa gurih, resep opor ayam bumbu kuning berikut ini bisa kamu masak sebagai menu makan siang yang lezat di akhir pekan nanti.

Selain sangat nikmat untuk disantap, cara membuat menu makanan satu ini juga cukup mudah dan tidak membuang banyak waktu, lho! Ditambah lagi, bahan yang dibutuhkan juga relatif mudah untuk didapatkan.

Agar semakin mantap, kamu juga bisa menambahkan telur puyuh rebus ke dalam resep opor ayam bumbu kuning berikut ini.

Tertarik untuk memasaknya di dapurmu? Yuk simak resepnya sekarang!

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Ekstra Telur Puyuh

Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Telur Puyuh

Yuk masak resep opor ayam bumbu kuning dengan ekstra telur puyuh agar semakin nikmat! #userstory

Bahan-bahan

• Bahan bumbu halus:
• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt lada
• Bahan isian opor:
• 500 gr ayam potong
• 200 gr telur puyuh rebus yang sudah dikupas
• 200 gr kentang, potong sesuai selera
• 500 ml santan
• 700 ml air
• 1 batang sereh, memakan
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• ½ sachet kaldu bubuk instan rasa ayam
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus

Langkah-langkah

1. Tumbuk semua bahan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng hingga aromanya wangi.
2. Tambahkan satu liter air dan ayam yang telah dibersihkan, lalu tunggu hingga mendidih.
3. Tambahkan juga bahan-bahan lain yakni telur puyuh, kentang, santan, sereh, daun salam, daun jeruk dan penyedap rasa.
4. Aduk hingga rata kemudian tunggu hingga daging ayam matang. Jika kuah opor sudah agak mengental, angkat lalu sajikan di piring.

Selamat mencoba resep opor ayam bumbu kuning di atas ya! (HAI)