Resep Pepes Tahu Pedas yang Lembut dan Gurih

ilustrasi resep pepes tahu pedas, sumber gambar: https://www.freepik.com/

Resep pepes tahu pedas dapat menjadi salah satu pilihan yang menarik untuk dicoba di rumah. Dikutip dari buku 100 Resep Pepes oleh Dapur Alma (2010: 4), pepes merupakan makanan khas Jawa Barat yang dibungkus dengan daun pisang berbentuk panjang pipih. Ada banyak bahan yang bisa digunakan untuk membuat pepes, mulai dari bahan nabati hingga hewani.

Selain bahannya mudah didapat, cara pengolahannya juga tidak akan memakan waktu lama seperti membuat pepes ayam atau pepes seafood. Oleh karena itu, pepes tahu pedas dapat menjadi menu hidangan yang sederhana dan ekonomis untuk Anda.

Resep Pepes Tahu Pedas

Berikut adalah resep pepes tahu pedas yang dapat Anda buat dengan praktis di rumah.

Itulah resep pepes tahu pedas yang lembut dan gurih. Agar hasil olahan pepes dapat memuaskan, pastikan Anda memilih bahan tahu yang berkualitas bagus. Apabila tidak ada daun pisang, adonan pepes tahu dapat dipanggang dalam oven sampai sedikit mongering. (DLA)