Resep Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Ilustrasi Pepes Tahu. Fot: Shutterstock

Kamu lagi cari lauk buat nasi hangat yang enak? Coba buat pepes tahu aja. Buatnya praktis, kok karena enggak butuh daun pisang.

Sebagai gantinya, kamu bisa meletakkan adonan tahu di wadah yang dilapisi daun salam, lalu mengukusnya. Meski tanpa daun pisang, dijamin tetap aromatik berkat daun salam.

Hidangan ini juga enggak butuh waktu lama untuk dibuat. Bahan-bahannya pun sederhana. Jadi, enggak usah ragu untuk langsung eksekusi resepnya di rumah.

Resep Pepes Tahu tanpa Daun Pisang

Kamu bisa ikuti resep pepes tahu tanpa daun pisang di bawah ini agar hasilnya enak. Resep ini dirangkum dari YouTube Bunda Ekasulis.

Resep Pepes Tahu tanpa Daun Pisang

Yuk, praktikkan resep pepes tahu tanpa daun pisang ini, nikmati bareng nasi hangat dijamin lebih mantap!

Bahan-bahan

• 10 buah tahu, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 6 buah cabai
• 1 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang, iris
• 8 daun salam
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah

1. Campurkan tahu dengan bawang merah, bawang putih, dan garam. Aduk merata.
2. Masukkan telur, daun bawang dan cabai. Aduk merata.
3. Ambil wadah kecil, letakkan daun salam di dasar, lalu letakkan adonan tahu di atasnya. Ratakan adonan.
4. Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan.

Itulah resep pepes tahu tanpa daun pisang yang bisa kamu nikmati dengan nasi hangat. Selamat mencoba, ya!

(DEL)