Resep Perkedel Tahu Kornet Rumahan yang Sederhana
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarTahu telah dikenal sebagai bahan makanan selain daging yang cukup tinggi protein. Dalam 1 porsi tahu mengandung 10 gram protein dan 0,5 gram serat.
Selain itu, bersumber dari Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram tahu mentah, terdapat beberapa kandungan nutrisi lain, seperti lemak, karbohidrat, abu, kalsium, fosfor, besi, natrium, kalium, tembaga, seng, beta karoten, vitamin B1, vitamin B2, dan niasin.
Dengan kandungan nutrisi sebegitu banyaknya, tahu masih dibanderol dengan harga yang murah di pasaran. Karena itu, banyak ibu rumah tangga yang sering membeli dan mengolah tahu untuk masakan harian.
Olahan tahu ada banyak sekali, salah satu yang paling sederhana adalah perkedel tahu kornet. Perkedel sebenarnya berbahan utama kentang yang dihaluskan, dibentuk jadi adonan, kemudian digoreng. Namun, kentang bisa diganti dengan tahu karena sama-sama berserat.
Resep Perkedel Tahu Kornet
Membuat perkedel tahu kornet sangat gampang. Resep perkedel tahu kornet di bawah ini bahkan bisa diikuti oleh anak kos. Jadi, jangan ragu dan yuk praktikkan resep berikut yang dirangkum dari YouTube Raja Masak.
Resep Perkedel Tahu Kornet
Berikut resep perkedel tahu kornet rumahan yang sederhana, bahkan anak kos pun bisa lakukan.
Bahan-bahan
- 4 buah tahu putih
- 1 butir telur
- Secukupnya daun bawang
- 1 sdm tepung terigu
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Bumbu yang Dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica
- ½ sdm garam atau secukupnya
Langkah-langkah
- Ulek semua bahan yang dihaluskan.
- Siapkan wadah, hancurkan tahu menggunakan sendok atau garpu. Kemudian campurkan dengan tepung dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan telur, daun bawang, dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata.
- Bentuk adonan sesuai selera.
- Panaskan minyak kemudian goreng perkedel dengan api sedang. Jika sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Mudah banget bukan membuat perkedel tahu kornet? Selamat mencoba!
(ADS)