Resep Pisang Goreng Wijen Crispy dan Aromatik
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMengolah pisang goreng dengan tambahan biji wijen pada adonan tepung dapat membuatnya semakin crispy saat goreng. Selain itu, cita rasa pisang goreng jadi semakin manis dan beraroma seperti almond yang wangi.
Wijen tidak hanya bagus untuk menambah cita rasa pada makanan, tapi juga mengandung segudang manfaat untuk kesehatan. Dikutip dari Healthline, bahan makanan ini bisa melindungi tubuh dari penyakit jantung, diabetes, dan radang sendi.
Resep Pisang Goreng Wijen
Resep pisang goreng wijen tidak jauh berbeda dengan resep pisang goreng pada umumnya. Anda hanya perlu menambahkan biji wijen ke dalam adonan tepung terigu. Namun, pastikan takarannya pas agar hasilnya crispy.
Resep Pisang Goreng Wijen
Berikut resep pisang goreng wijen selengkapnya yang bisa dipraktikkan dengan mudah di rumah.
Bahan-bahan
- 6 buah pisang kepok atau pisang raja, kupas dan potong sesuai selera
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 butir telur, kocok
- 150 ml air
- 50 gram biji wijen
Langkah-langkah
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam satu wadah, lalu aduk rata.
- Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam campuran tepung. Aduk rata sambil tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kental.
- Masukkan biji wijen ke dalam adonan tepung, lalu aduk hingga merata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga kecokelatan atau matang. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Keripik Pisang Coklat Lumer dan Crispy
(DEL)