Resep Potato Wedges yang Gurih dan Lembut Buat Camilan Weekend
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKamu mulai kehabisan stok camilan di rumah? Tenang aja, kamu bisa membuat potato wedges-mu sendiri, lho. Rasanya enggak kalah nendang sama yang biasa dijual di kafe ketika kamu lagi nongkrong.
Dalam resep masakan kali ini akan membahas cara membuat potato wedges lengkap dengan tipsnya agar terasa gurih dan lembut ketika kamu kunyah. Camilan ini akan semakin sempurna ketika kamu cocol dengan saus sambal.
Cuss, simak resep masakannya di sini!
Bahan:
3 buah kentang
4 sdt garam
1 sachet tepung bumbu
1 sdt seledri / peterseli
Air secukupnya
Cara membuat potato wedges:
1. Cuci kentang hingga bersih dan potong menjadi 8 bagian di setiap buahnya.
2. Rebus kentang dengan rendaman air garam, tunggu hingga agak lunak. Jika sudah lunak, tiriskan.
3. Buat bahan pelapis dari tepung bumbu dan air, celupkan kentang pada bumbu tersebut hingga terselimuti semua.
4. Goreng kentang hingga matang dalam minyak goreng panas.
5. Tiriskan kentang jika sudah berubah warna menjadi kekuningan. Taburkan seledri ke atasnya.
6. Sajikan kentang selagi hangat dan jangan lupa cocolkan dengan saus sambal.
Mudah, kan? Jangan sampai gosong ya dalam menggorengnya. Oh iya, tambahan bubuk pedas lebih nikmat, lho!