Resep Ramen Simple dan Mudah untuk Pemula yang Dijamin Lezat
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSalah satu kuliner Jepang yang popularitasnya mendunia adalah ramen. Meskipun kelihatan seperti mie kuah biasa, tapi rasanya yang kaya berhasil membuat banyak orang ketagihan.
Ramen dapat dengan mudah ditemukan di restoran bergaya Jepang yang tersebar di Indonesia. Namun, tak ada salahnya membuat hidangan ini di rumah. Cara membuatnya sangat simple sebab kini sudah ada mi ramen instan yang bisa didapatkan dengan mudah di pasaran.
Resep Ramen Simple untuk Pemula
Bagi para amatir di dapur yang ingin mencoba membuat ramen sendiri, bisa mengikuti resep ramen simple dan mudah untuk pemula di bawah ini. Resep ini menggunakan bisa menggunakan mie instan sehingga lebih praktis.
Resep Ramen Simple dan Mudah untuk Pemula
Daripada pergi ke restoran, yuk sesekali coba bikin resep ramen simple dan mudah untuk pemula berikut ini.
Bahan-bahan
- 200 gram mie ramen (bisa menggunakan mie instan biasa)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 cm jahe, parut
- 1 sendok makan minyak sayur
- 500 ml kaldu ayam atau kaldu sapi
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur rebus
- 100 gram ayam atau daging sapi, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 100 gram sayuran (misalnya bayam, pakcoy, atau sawi)
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah
- Rebus mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Lalu tambahkan kaldu ayam atau kaldu sapi
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Masukkan irisan ayam atau daging sapi ke dalam kaldu. Masak hingga daging matang.
- Tambahkan sayuran ke dalam panci, masak hingga layu.
- Taruh mie ramen yang sudah direbus ke dalam mangkuk. Tuang kaldu beserta isinya ke atas mie. Tambahkan telur rebus dan irisan daun bawang.
Baca Juga: Resep Ramen Jepang Asli, Rasanya Lezat dan Otentik
(DEL)