Resep Salad Hokben yang Enak dan Mudah Dibuat

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
13 Januari 2022 10:13
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Resep Salad Hokben yang Enak dan Mudah Dibuat (77125)
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Salad Hokben. Foto: Freepik
Siapa nih yang selalu mencari salad ketika menyantap makanan di hokben? Pasti ada juga yang berharap restoran makanan cepat saji ala Jepang satu ini menjual salad Hokben secara terpisah, bukan?
ADVERTISEMENT
Kalau Anda termasuk salah satu yang mengharapkan hal itu, bagaimana dengan membuat salad Hokben sendiri di dapur Anda? Nah, salah satu chef, William Gozali atau Willgoz, sempat membagikan resep dan cara pembuatan salad Hokben yang bisa Anda ikuti di rumah, lho.

Resep Salad Hokben

Semakin penasaran dengan resepnya? Kalau gitu, langsung saja simak dan ikuti dengan baik resep salad Hokben yang dilansir dari akun YouTube Willgoz Kitchen berikut ini. Pastikan untuk tidak mengubah bahan-bahannya agar rasa yang didapatkan mirip seperti salad Hokben, ya!
Resep Salad Hokben
Di bawah ini merupakan resep salad hokben yang ekonomis dan mudah untuk diikuti di rumah. #userstory
Bahan-bahan
  • 1/2 kol
  • 1 wortel
  • Rendaman Cuka:
  • 5-6 sdm cuka beras putih
  • 150 ml air matang hangat
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • Bahan Mayo:
  • 3 sdm penuh mayo maestro
  • 1 sdm saus tomat
  • 1/2 sdm saus cabai
  • 2 sdm creamer bubuk
  • 3 sdm air putih
Langkah-langkah
  1. Siapkan bahan untuk membuat salad hokben. Lalu, kupas kulit wortel dan potong menjadi 3 atau 4 bagian. Setelah itu, iris wortel setipis mungkin. Jika sudah, iris atau potong lagi menjadi bentuk korek api.
  2. Setelah wortel sudah dipotong korek api, cuci wortel dengan air bersih. Tiriskan dan sisihkan sebentar.
  3. Siapkan wadah dan isikan dengan air dingin, masukkan juga sejumput garam ke dalam wadah tersebut. Aduk sebentar asal rata.
  4. Ambil kol yang telah disiapkan. Potong atau iris kol setipis mungkin atau dapat disesuaikan dengan selera. Setelah itu, masukkan irisan kol ke dalam wadah air dingin yang telah dicampurkan dengan garam.
  5. Rendam irisan kol tersebut sambil diremas-remas terlebih dahulu. Ini berguna agar tekstur kol tetap renyah.
  6. Kemudian, buat rendaman cukanya. Siapkan wadah, masukkan cuka, gula, dan garam ke dalamnya. Aduk hingga larut. Setelah larut, tambahkan air dan aduk hingga tercampur rata.
  7. Lalu, masukkan irisan wortel ke dalam rendaman cuka. Rendam dan diamkan selama satu jam. Ini agar wortel benar-benar menyerap air cukanya.
  8. Jika sudah satu jam dari wortel direndam di air cuka, buat mayonya. Siapkan wadah, masukkan mayones, saus tomat, dan saus cabai. Aduk hingga rata. Lalu, masukkan creamer bubuk dan aduk kembali sampai rata.
  9. Terakhir, tambahkan air putih ke dalam campuran mayo. Aduk hingga tercampur dengan rata. Sajikan mayo tersebut bersamaan dengan saladnya. Salad hokben telah siap untuk dihidangkan.
Nah, itulah resep salad hokben yang ekonomis dan dapat dengan mudah Anda buat di rumah. Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba!
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020