Resep Sambal Geprek Bawang, Pedasnya Menggugah Selera

Ilustrasi Sambel Geprek Bawang. Foto: Selerasa

Olahan dari daging ayam memang tidak ada habisnya jika dibahas. Berbagai masakan yang berbahan dasar ayam kerap kali diminati oleh masyarakat. Salah satu contohnya adalah ayam geprek.

Sajian ayam tepung yang digeprek lalu dilumuri dengan sambal pedas menjadi ciri khas dari makanan ini. Para penikmat ayam geprek pun dapat memilih sendiri tingkat kepedasan untuk sambalnya. Tidak heran jika makanan ini populer.

Resep Sambal Geprek Bawang ala Rumahan

Dengan peminat yang banyak, tak jarang penggemar makanan ini ikut mencoba untuk membuatnya sendiri. Terutama sambal yang menjadi salah satu ciri khas dari makanan ini. Anda bisa, lho, membuat sambalnya sendiri di rumah. Penasaran seperti apa cara membuatnya? Langsung saja simak resep sambal geprek bawang di bawah ini, ya.

Resep Sambal Geprek Bawang

Berikut ini adalah resep sambal geprek bawang yang dapat dengan mudah Anda ikuti. #userstory

Bahan-bahan

• 3 buah bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 9 buah cabai rawit
• 1 buah cabai merah besar
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap secukupnya

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah besar. Anda bisa menggunakan ulekan atau blender tapi jangan sampai terlalu halus. Berikan juga gula, garam, serta penyedap secukupnya saat menghaluskan bahan sambal.
2. Panaskan minyak di wajan. Setelah benar-benar panas, siramkan minyak ke dalam halusan bahan sambal.
3. Aduk perlahan hingga semuanya tercampur dengan rata. Anda bisa melakukan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, sambal geprek bawang telah siap untuk disajikan.

Jika ingin membuat sambal dalam jumlah yang lebih banyak, Anda bisa menambahkan bahan-bahannya sesuai dengan kebutuhan Anda.

Saran Penyajian

Anda bisa membuat ayam tepung sendiri di rumah atau membeli yang sudah jadi di luar. Setelah itu, taruh ayam tepung di atas cobek yang terdapat sambal. Kemudian, geprek ayam tepung dan lumuri bagian atas ayam tepung dengan sambal yang tersisa.

Jika ayam sudah tergeprek dengan sempurna, Anda bisa memindahkannya ke piring dan disajikan bersama dengan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti timun atau selada untuk menyantap makanan ini.

Nah, itu tadi adalah resep sambal geprek bawang yang dapat dengan mudah Anda ikuti di rumah. Bagaimana para pencinta pedas? Resep di atas sudah bisa kan menjawab kegelisahan Anda? Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resepnya dan nikmati ayam geprek dengan sambal buatan sendiri!

(TSY)