Resep Sambal Matah Bali: Cocok Dihidangkan Sebagai Pelengkap Makanan

Foto: tastemade.id

Jika Anda adalah penggemar masakan pedas, terutama sajian sambal, jangan lewatkan artikel mengenai resep sambal matah Bali berikut ini, ya.

Resep sambal matah Bali ini cocok dipadukan dengan makanan apapun, termasuk gorengan, bakaran, bahkan tim! Jika anda sedang memasak ayam goreng atau bakar, coba padukan dengan sambal matah yang resepnya bisa ditemukan di sini.

Dijamin pasti akan ketagihan, lho!

Resep sambal matah Bali

Untuk bisa membuat resep sambal matah Bali, berikut ini adalah bahan-bahan yang harus dipersiapkan:

Resep Sambal Matah Bali

Resep sambal matah Bali ini sangat cocok dijadikan pelengkap menu lauk yang menggugah selera. #userstory

Bahan-bahan

• 8 buah cabai rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang sereh
• 1 lembar daun jeruk
• ½ sendok teh (sdt) garam
• 1 sendok makan (sdm) minyak kelapa

Langkah-langkah

1. Iris bawang merah, cabai dan sereh. Lalu buang batang pada daun jeruk dan iris tipis daunnya. Campur irisan bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk yang telah kamu iris sebelumnya, dan beri perasan jeruk nipis.
2. Tambahkan garam pada campuran bahan-bahan tadi dan beri minyak kelapa. Lalu aduk hingga merata. Beri perasan air jeruk nipis sekali lagi, tambahkan minyak dan garam. Kemudian aduk kembali agar tercampur.
3. Setelah semua tercampur secara merata dan meresap, hidangkan sambal matah asal Bali ini dengan menambahkannya pada lauk sebagai menu utama.

Mudah bukan untuk membuat resep sambal matah Bali di atas? Selamat mencoba!