Resep Sambal Pecel Lele, Ampuh Bikin Anda Ketagihan!

Tampilan Sambal Pecel Lele, Sumber: Pinterest

Resep sambal pecel lele pasti membuat Anda tergiur. Bagaimana tidak? Sambal pecel lele memiliki rasa yang tiada duanya, alias enak banget!

Biasanya, kebanyakan orang akan ketagihan makan pecel lele karena sambalnya yang lezat. Anda tidak perlu membeli pecel lele terlebih dahulu untuk bisa menikmati sambalnya. Kini, Anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah, lho.

Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan, dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Tentu, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Melansir dari berbagai sumber, Minggu (17/1/2021), berikut adalah list bahan-bahan untuk membuat sambal pecel lele.

Resep Sambal Pecel Lele

Resep sambal pecel lele sedap, tentu bisa Anda buat sendiri. Yuk, perhatikan langkah pembuatannya di sini!

Bahan-bahan

• 250 gram tomat sayur berwarna merah, (bukan tomat berdaging tebal)
• 3 buah cabai merah
• 100 gram bawang merah
• 5 siung bawang putih
• Cabai rawit
• 5 butir kemiri
• Gula merah
• Garam
• Penyedap rasa
• Terasi

Langkah-langkah

1. Langkah pertama, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat menggunakan api yang sedang saja. Jika sudah, tiriskan hingga minyaknya berkurang.
2. Selanjutnya, goreng terasinya. Di sini, Anda boleh tidak menggunakan terasi jika tidak menyukainya.
3. Kemudian, ulek semua bahan yang sudah digoreng tadi bersama terasinya. Ulek sampai bahan-bahannya halus. Jangan lupa tambahkan gula merah dan garam secukupnya.
4. Anda juga bisa menambahkan penyedap rasa jika Anda menyukainya. Tetapi penyedap rasa ini bersifat optional. Artinya boleh dipakai atau tidak. Selamat mencoba ya! (LFP)