Resep Sapo Tahu Ayam, Sajian Rumahan Rasa Restoran

Ilustrasi Sapo Tahu Ayam. Foto: Azalia Amadea/kumparan

Kalian yang senang dengan Chinese food, sudah tahu belum dengan sajian sederhana sapo tahu ayam? Hidangan ini terbuat dari tofu, beberapa sayuran, dan tentu saja ayam. sekilas, sapo tahu ayam tampak seperti capcay karena penuh dengan sayuran dan kuahnya kental, tapi sebenarnya bumbu yang digunakan berbeda.

Sapo tahu ayam ini enak untuk jadi lauk pendamping nasi hangat di rumah. Untuk membuat sapo tahu ayam di rumah pun tidak sulit, bahkan bisa dibilang sajian ini disebut makanan rumahan.

Meskipun sapo tahu ayam ini termasuk Chinese food, tapi bumbu yang digunakan adalah bumbu yang familiar di dapur masyarakat Indonesia. Jadi, kamu pasti tidak akan kesulitan untuk mengolah resep masakan ini di rumah.

Resep Sapo Tahu Ayam

Tertarik bukan untuk membuat sapo tahu ayam di rumah? Yuk, simak dan langsung praktikkan resep sapo tahu ayam yang dikutip dari YouTube Tri Pujis berikut.

Resep Sapo Tahu Ayam

Ikuti resep sapo tahu ayam berikut dan nikmati kelezatan masakan rumahan ini bareng keluarga.

Bahan-bahan

• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 buah bawang bombai, potong kecil
• 3 buah cabai keriting merah, potong serong
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 4 lembar sawi putih, potong-potong
• 2 batang sawi hijau, potong-potong
• 1 buah wortel, iris tipis
• 150 gr dada ayam, potong kecil
• 100 ml air
• 1 sdt maizena larutkan dalam 50 ml air
• Minyak secukupnya
• 1 bungkus tahu jepang, potong kecil

Langkah-langkah

1. Panaskan sedikit minyak, goreng tahu hingga matang merata. setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bawang bombai, cabai, potongan ayam, wortel, daun bawang, dan tumis hingga ayam matang.
3. Masukkan sawi putih, sawi hijau, tumis sebentar.
4. Tuang air, masukkan kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, lada bubuk, aduk merata.
5. Masukkan tahu dan larutan tepung maizena, aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Itu dia resep sapo tahu ayam yang enak dan sederhana. Yuk, praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga. Selamat mencoba, ya.

(ADS)