Resep Seblak Bandung Kering Sederhana Namun Lezat!

Resep Seblak Bandung Foto: Pinterest

Seblak Bandung merupakan jajanan kekinian yang laris diburu oleh para anak muda pencinta pedas. Sama seperti namanya, seblak ini pertama kali populer di kota kembang Bandung.

Seiring berjalannya waktu, makanan pedas satu inipun mulai populer ke sejumlah tempat di luar wilayah Bandung. Bahkan beberapa di antaranya juga sampai membuat kreasi atau varian resep seblak Bandung yang beraneka ragam.

Saat ini, resep seblak Bandung disajikan dengan adanya kuah, serta yang tanpa kuah atau berbentuk kering. Baik yang berkuah ataupun yang kering, sajian pedas satu ini tetap saja lezat untuk disantap dan digemari oleh banyak orang.

Ciri khas dari jajanan ini sendiri terletak pada bahannya yang menggunakan kencur dan kerupuk seblak. Jika kamu tertarik untuk memasak resep seblak Bandung kering di rumah, yuk simak cara masak dan bahan-bahannya berikut ini!

Resep Seblak Bandung Kering Sederhana

Cara Membuat Seblak Bandung

Resep seblak Bandung kering yang sederhana namun lezat ini, bisa kamu praktekan di rumah, lho! Yuk simak cara masaknya! #userstory

Bahan-bahan

• 200 ml air
• 1 butir telur
• Kerupuk seblak mentah
• Sosis dan bakso
• Irisan daun bawang
• ½ sachet penyedap instan
• Sedikit garam dan lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Bumbu halus:
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 6 buah cabai rawit merah
• 1 buah cabai merah besar

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabai, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng.
2. Jika tumisan bumbu sudah wangi, masukan telur dan orak-arik. Tambahkan air, kemudian tunggu hingga mendidih lalu masukan isian kerupuk seblak, bakso daan sosis.
3. Masukkan juga bumbu penyedap instan, sedikit garam dan sedikit lada, kemudian aduk hingga rata.
4. Tunggu hingga kerupuk matang dan airnya mulai menyusut Hidangkan di atas piring saji.

Agar semakin nikmat, resep seblak Bandung kering tadi juga bisa kamu tambahkan dengan isian atau topping lain seperti ceker, tulang ataupun suwiran ayam ya! ((HAI)