Resep Seblak Bandung Topping Sosis dan Bakso, Sedap!

Seblak Bandung, Foto: RedDoor

Resep seblak Bandung kuah memiliki cita rasa yang sedap dan aroma khas dari kencur, apalagi ditambah dengan rasanya yang pedas. Saat ini memang ada banyak masakan khas Indonesia yang sangat beragam. Makanan khas Bandung ini bukan hanya populer di Jawa Barat saja, tapi di daerah-daerah lain.

Bahan dasar seblak Bandung berasal dari kerupuk mentah yang sengaja direndam terlebih dahulu menggunakan air panas. Kemudian, dimasak bersama bahan lain hingga menghasilkan cita rasa yang nikmat dan sensasi pedas dari racikan bumbu yang dibuat.

Inilah Resep Seblak Bandung yang Aromanya Khas

Jika kamu ingin membuat seblak Bandung yang rasanya sangat gurih dan pedas, intip resepnya di bawah ini.

Resep Seblak Bandung Topping Sosis dan Bakso

Resep Seblak Bandung topping sosis dan bakso ini punya rasa yang sedap. Yuk coba! #userstory

Bahan-bahan

• Kerupuk bawang
• Bakso ikan
• Sosis sapi
• Sawi hijau
• 6 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 cm kencur
• 25 cabe rawit merah
• 5 cabai merah keriting
• 2 btr telur
• 3 gelas air
• Kaldu bubuk
• Kecap manis

Langkah-langkah

1. Rebus kerupuk sekitar 10 menit atau hingga empuk. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu dari cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, kencur. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma dan sisihkan.
3. Tambahkan telur orak arik. Masukkan sosis, baso, kerupuk yang sudah direbus, lalu tuang air secukupnya.
4. Berikan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya. Cicipi rasa, lalu angkat. Seblak Bandung siap disajikan.