Resep Seblak Kuah ala Rumahan dengan Makaroni dan Tulang

Resep Seblak Foto: doc.yukepo

Resep seblak kuah merupakan sajian yang cocok untuk kamu pecinta makanan pedas. Selain mendapat sensasi terbakar dari cabai, adanya kuah panas pada seblak akan membuat kamu semakin berkeringat.

Seblak kuah ini cocok di makan saat santai, terutama di cuaca dingin. Tertarik untuk mencicipi resep seblak kuah dengan makaroni dan tulang ini? Yuk ikuti resepnya!

Resep Seblak Kuah Makaroni Tulang

Resep Seblak Kuah

Resep seblak kuah, makanan pedas dengan isian komplit. Pakai makaroni dan tulang makin sedap! #userstory

Bahan-bahan

• 1 batang daun bawang, potong tipis
• 200 gr kol putih, potong kecil
• 2 butir telur ayam
• 300 gr tulang ayam yang sudah direbus
• 300 gr kerupuk seblak mentah
• 200 gr makaroni mentah
• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 150 ml air matang
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan lada secukupnya
• 2 cm kencur
• 1 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai rawit merah

Langkah-langkah

1. Ulek halus bawang putih, bawang merah, kencur, cabai merah besar, dan cabai rawit merah.
2. Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu yang sudah halus sampai harum, lalu pinggirkan sedikit dari wajan.
3. Pecahkan telur ke dalam bagian wajan yang kosong lalu orak-arik. Masukan air matang dan juga tulang ayam matang ke dalam wajan. Tunggu hingga mendidih.
4. Setelah air mendidih, masukan kerupuk seblak dan makaroni. Tunggu sesaat sampai agak layu. Lalu tambahkan juga kol putih dan daun bawang yang sudah diiris tipis.
5. Tambahkan garam dan lada secukupnya, kemudian aduk sampai rata. Cicipi sedikit untuk memastikan rasanya sesuai selera.
6. Kalau sudah cukup dan krupuk serta makaroni sudah tidak alot, matikan kompornya. Seblak Kuah Makaroni Tulang ala rumahan, siap untuk disajikan!