Resep Semur Tahu Kentang, Menu Masakan Keluarga

Resep Semur Tahu Kentang. (Foto: https://flickr.com)

Salah satu menu masakan yang dapat kamu hidangkan bersama keluarga adalah resep semur tahu kentang. Racikan aneka bumbu dan bahan yang berkualitas dapat menghasilkan masakan dengan sensasi rasa yang luar biasa. Bagi beberapa orang, memasak bisa menjadi suatu kesulitan, khususnya ketika menentukan menu masakan harian. Padahal ada banyak menu masakan yang dapat dikreasikan.

Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat masakan kreasimu sendiri bersama keluarga, artikel kali ini akan membahas resep semur tahu kentang, menu masakan keluarga yang dikutip dari buku Kitab Masakan Sepanjang Masa yang ditulis oleh Tim Dapur Demedia (2010: 504).

Resep Semur Tahu Kentang

Resep Semur Tahu Kentang

Berikut resep semur tahu kentang sebagai menu masakan keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• 1 buah tahu cina
• 1 butir kentang ukuran besar, potong dadu agak besar
• 1 buah tomat merah, belah-belah
• 3 sdm minyak sayur untuk menumis
• 4 sdm kecap manis
• 3 buah cengkeh
• 4 cm kayu manis
• 1 liter air
• 4 butir bawang merah, iris
• Bumbu halus:
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 sdt merica
• ¼ butir biji pala
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Penyedap, jika suka

Langkah-langkah

1. Potong-potong sedang tahu cina, cuci bersih. Tiriskan. Potong-potong kentang ukuran dadu besar. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tomat sampai harum. Tambahkan kecap manis, cengkih, dan kayu manis. Aduk sampai berubah warna. Tuang air, masak sampai mendidih.
3. Masukkan tahu dan kentang, masak sampai kentang empuk dan matang. Angkat. Sajikan selagi hangat agar lebih nikmat.

Itulah resep semur tahu kentang yang nikmat dan dapat kamu jadikan sebagai menu masakan keluarga. Selamat berkreasi di dapur! (CHL)