Resep Sop Ayam Bening dan Wortel yang Segar

Sop Ayam Bening. Foto: Pixabay

Sayur sop ayam bening adalah lauk yang pas buat cuaca dingin atau menu makan malam. Rasanya gurih dan kuah hangatnya bisa menghangatkan tubuh. Disantap dengan nasi hangat pastinya lebih nikmat.

Selain itu, sayur sop ayam bening juga kaya manfaat. Buat yang lagi flu, kamu bisa menyantap menu ini untuk melegakan hidung tersumbat.

Sayur sop juga sering menggunakan wortel yang mengandung vitamin A. Manfaatnya bisa memperkuat sel darah putih untuk membantu melawan infeksi penyakit, seperti flu.

Resep Sop Ayam Bening

Tunggu apalagi, yuk, buat dan hidangkan sop ayam di rumah. Ikuti resep sop ayam bening yang dikutip dari YouTube Sajian Sedap ini agar hasilnya enak.

Resep Sop Ayam Bening

Yuk, praktikkan resep sop ayam bening dengan campuran wortel, rasanya gurih dan segar.

Bahan-bahan

• 1 pasang dada ayam, potong kotak kecil
• 1500 ml kaldu ayam
• 2 buah wortel, potong kotak 1 cm
• 1 buah jagung manis, pipil
• 1 batang seledri, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm minyak, untuk menumis

Langkah-langkah

1. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kaldu ayam, masak hingga mendidih. Tambahkan kentang, wortel, dan jagung manis pipil. Masak hingga matang.
3. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk, dan daun seledri. Aduk rata. Masak hingga kembali mendidih.
4. Sajikan selagi hangat.

Itulah resep sop ayam bening yang segar untuk dinikmati bareng keluarga. Selamat memasak, ya!

(DEL)