Resep Sosis Solo Isi Tahu yang Enak ala Rumahan

Resep sosis solo isi tahu sumber foto: Pinterest

Sosis solo, pernahkah Anda mencoba makanan yang satu ini? Kudapan khas Solo ini tampak seperti dadar gulung dengan isian daging bumbu. Makanan ini mempunyai tekstur yang lembut sehingga siapa saja bisa menikmatinya. Sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut daripada lumpia.

Banyak sekali ide resep sosis solo yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah sosis solo dengan isi tahu. Tentunya ide ini bisa menjadi ide bisnis yang murah meriah, tapi banyak dicari. Berikut ini cara mudah membuat sosis solo isi tahu ala rumahan.

Resep Sosis Solo Isi Tahu

Resep Sosis Solo Isi Tahu

Berikut resep sosis solo isi tahu yang bisa jadi ide bisnis jualan dan bisa dinikmati siapa saja. #userstory

Bahan-bahan

• 10 butir telur
• 1 saset kaldu bubuk
• 5 sendok makan minyak goreng
• Bahan untuk membuat isi:
• 2 butir telur untuk campuran isi
• Putih telur secukupnya
• Minyak samin untuk menumis
• Bawang bombai cincang untuk menumis
• 6 tangkai kucai iris halus
• 5 tahu putih berukuran besar
• Bahan untuk bumbu halus:
• ½ saset kaldu bubuk
• 2 sendok teh pala bubuk
• 2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan gula
• 2 sendok makan garam
• 7 bawang putih

Langkah-langkah

1. Cuci tahu dan kukus selama 15 menit. Dinginkan kukusan tahu jika sudah matang. Parut kukusan tahu menggunakan parutan keju.
2. Peras tahu yang sudah diperas dengan kain bersih. Cara membuat isi dengan menumis bawang bombai dan tambahkan bumbu halus.
3. Masukkan kaldu bubuk dan aduk semuanya sampai rata. Masukkan daun kucai yang diiris halus dan air tahu. Aduk sampai semuanya rata dan sisihkan.
4. Cara membuat kulit adalah dengan mengocok telur dan menambahkan minyak. Tambahkan kaldu bubuk dan kocok sampai semuanya merata. Buat adonan kulit dengan dadar di teflon.
5. Tumisan tahu campurkan dengan telur. Ambil satu lembar kulit dan isi dengan 1 sendok makan bahan isian. Lipat adonan seperti melipat amplop dan pada bagian ujung nanti, lem dengan putih telur.
6. Kukus adonan selama setengah jam sampai matang. Angkat dan sosis solo isi tahu siap dinikmati dengan cabai rawit.(ANG)