Resep Sundubu Jjigae, Sup Tahu Pedas dari Korea

Ilustrasi Sundubu Jjigae. Foto: Pexels

Sundubu jjigae merupakan hidangan sup pedas dari Korea yang menggunakan tahu sutra sebagai bahan utama. Tahu sutra memiliki tekstur yang lebih lembut dibandingkan tahu biasa.

Di negara asalnya, sundubu jjigae disajikan di dalam ttukbaegi, yakni mangkuk keramik yang digunakan orang Korea untuk memasak agar sup tetap panas. Hidangan ini sangat diminati pada musim dingin dan dijadikan lauk pelengkap nasi.

Resep Sundubu Jjigae

Ilustrasi Tahu untuk Membuat Sundubu Jjigae. Foto: Pexels

Sundubu jjigae tidak hanya menggunakan tahu, tapi juga tambahan bahan lain seperti seafood atau daging. Terkadang ada yang menambahkan kimchi agar rasanya makin kaya. Bagi yang tertarik untuk menikmati sajian ini, bisa mengikuti resep sundubu jjigae berikut.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Jahe Sederhana dan Bergizi

(DEL)