Resep Sup Asparagus Kepiting Rumahan

Ilustrasi Sup Asparagus Kepiting. Foto: Unsplash

Sup asparagus kepiting yang dijual di restoran selalu dibanderol mahal. Wajar sih, karena kepiting dan asparagus memang mahal. Harga asparagus di pasaran berkisar antara Rp110 ribu hingga Rp160 ribu per kg. Sementara kepiting dibanderol dengan harga sekitar Rp150 ribu per kg.

Karena itu, jika ingin hemat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri, kamu bisa dapat porsi yang lebih banyak. Sup ini enak banget, lho, kaya manfaat juga.

Asparagus diketahui mengandung antioksidan dalam jumlah yang tinggi, seperti vitamin E, vitamin C, glutathione, serta berbagai flavonoid dan polifenol. Sementara kepiting mengandung asam lemak omega-3 yang berfungsi untuk menjaga kesehatan otak, jantung, dan metabolisme tubuh.

Resep Sup Asparagus Kepiting

Kamu bisa membuat sup asparagus kepiting mengikuti resep sup asparagus kepiting di bawah ini. Resepnya dikutip dari buku Resep Sup Sayuran ala Café karya Ide Masak.

Bagaimana, mudah bukan membuat sup asparagus kepiting? Nah, jangan ragu lagi dan segera eksekusi resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.

(DEL)