Resep Tahu Saus Telur Asin untuk Hidangan Makan Siang di Rumah

Tahu Saus Telur Asin, sumber: Pinterest

Pernahkah Anda mencoba resep tahu saus telur asin? Melihat namanya mungkin akan membuat kamu bingung saat membayangkannya. Biasanya tahu diolah dengan digoreng, atau diolah bersama makanan lainnya. Sementara telur asin biasanya dimakan secara langsung bersama nasi putih.

Namun, sekarang Anda bisa mencoba menu yang cukup unik ini sebagai menu makan siang. Bagi Anda yang penasaran dan ingin mencobanya, berikut ini resep tahu saus telur asin versi rumahan yummy.

Resep Tahu Saus Telur Asin

Resep Tahu Saus Telur Asin

Berikut resep tahu saus telur asin yang dapat dicoba di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• Tahu putih sesuai selera
• 3 sendok makan tepung terigu pro sedang
• ½ sendok teh garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh kaldu bubuk
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabai rawit merah yang diiris tipis
• 1 batang daun bawang yang diiris kecil
• 1 sendok makan margarin
• 1 saset bumbu Royco rasa ayam saus telur asin
• Air 50 ml

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan sesuai resep di atas. Potong menjadi bentuk dadu pada tahu dan cincang halus bawang putih.
2. Campurkan tepung serbaguna dan garam ke dalam wadah. Tambahkan merica bubuk dan kaldu bubuk ke dalam bahan lainnya. Lalu aduk semuanya secara bersamaan sampai rata.
3. Siapkan tahu yang sudah dipotong dan balurkan potongan tahu menggunakan campuran tepung sampai semuanya terlapisi. Masukkan semua potongan tahu yang sudah dibalur dan goreng sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tiriskan jika sudah matang dan sisihkan lebih dulu. Tumis irisan bawang putih menggunakan margarin sampai aromanya tercium.
5. Tambahkan irisan daun bawang dan cabai rawit lalu aduk sebentar saja. Masukkan bubuk saus telur asin lalu beri sedikit air dan masak sampai mengental rata. Tambahkan tahu goreng tadi ke dalam tumisan.
6. Masukkan merica bubuk dan aduk sampai rata agar bumbu meresap dalam tumisan. Masak sebentar lalu angkat tahu saus telur asin. Tahu saus telur asin pun siap untuk disantap bersama nasi hangat.

Nah, demikianlah ulasan mengenai resep tahu telur asin untuk santapan makan siang di rumah. Selamat mencoba! (ANG)