Resep Tahu Susu ala Rumahan yang Lembut

Resep tahu susu. Sumber: flickr.com

Resep tahu susu ala rumahan ternyata bisa dibuat dengan mudah dan sederhana. Bagi Anda pencinta tahu, wajib mencoba resep yang satu ini. Tahu susu adalah camilan kekinian yang sedang menjadi tren beberapa waktu belakangan. Teksturnya yang sangat lembut dan lumer seperti susu membuat camilan ini banyak disukai.

Untuk Anda yang sedang mencari resep tahu susu ala rumahan yang lembut, simak penjelasannya berikut ini, ya!

Resep Tahu Susu Ala Rumahan yang Lembut

Resep Tahu Susu ala Rumahan

Berikut adalah resep tahu susu ala rumahan yang lembut dan disukai seluruh anggota keluarga! #userstory

Bahan-bahan

• 6 buah tahu berukuran sedang
• 1200 ml air atau hingga tahu terendam seluruhnya
• 5 siung bawang putih yang diulek halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt soda kue
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

1. Cuci bersih tahu dan potong sesuai dengan selera. Idealnya potong tahu menjadi 4 bagian. Lalu rebus air hingga mendidih dan masukkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, soda kue. Kemudian aduk hingga merata.
2. Masukkan tahu dan rendam selama kurang lebih tiga jam di suhu ruang. Setelah itu, angkat tahu dan tiriskan. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.
3. Masukkan tahu dan goreng menggunakan api sedang. Goreng hingga tahu benar-benar kering dan berkulit. Jangan lupa untuk dibalik. Goreng hingga matang dan tiriskan.
4. Tahu susu ala rumahan yang lembut siap disajikan dalam keadaan hangat. Anda bisa menambahkan cabe rawit, sambal petis, sambal kecap, ataupun saus sambal sebagai pelengkap.

Proses pembuatan tahu susu yang sederhana membuat banyak orang tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah. Perlu Anda ketahui, tahu susu terbagi menjadi dua jenis, yaitu tahu susu khas Lembang dan khas Jombang. Keduanya memiliki tekstur yang sedikit berbeda, namun dengan cita rasa yang hampir mirip.

Camilan tahu susu ini sangat cocok menjadi teman kopi di sore hari atau saat hujan sedang turun. Agar tahu susu yang Anda buat lebih awet, maka bisa disimpan ke dalam freezer. (Anne)