Resep Terong Balado Telur Puyuh

Resep terong balado merupakan salah satu masakan sehari-hari yang juga sering kita temukan saat berada di rumah makan Padang. Meskipun masakan ini terkesan sederhana namun memilki rasa yang lezat dan membuat selera makan menjadi meningkat. Berikut ini adalah resep terong balado telur puyuh yang bisa dicoba di rumah untuk dihidangkan bersama keluarga.

Sebelum melihat resep terong balado telur puyuh, ada beberapa informasi mengenai manfaat terong untuk Kesehatan yang belum banyak orang tahu. Ternyata dengan mengkonsumsi terong dapat mencegah berbagai penyakit kronis, karena terong banyak mengandung antioksidan yang berperan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Yang selanjutnya terong juga dapat membantu menjaga Kesehatan jantung, sudah ada penelitian yang membuktikan manfaat terong yang satu ini. Karena terong mengandung antosinin yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Terong juga baik dikonsumsi oleh mereka yang memiliki gula darah yang tinggi, karena terong dapat membantu mengontrol gula darah dan juga mengandung serat yang bisa membantu menurunkan penyerapan dalam tubuh.

Resep Terong Balado Telur Puyuh

Resep Terong Balado Telur Puyuh

Inilah resep terong balado telur puyuh masakan sederhana yang meningkatkan selera makan. #userstory

Bahan-bahan

• Bumbu halus:
• 3 bawang putih
• 5 bawang merah
• 11 cabai merah keriting
• 1/2 sdt terasi
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap secukupnya
• 5 buah terong potong-potong sesuai selera dan goreng
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak untuk menumis
• 10 butir telur puyuh rebus

Langkah-langkah

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan terong yang sudah digoreng dan telur puyuh. Aduk dan tambahkan bumbu, seperti garam, gula, lada, dan penyedap sesuai selera.
3. Jika sudah rata, maka sajikan di atas piring, dan nikmat selagi hangat. Sebagai opsi, kamu juga bisa menggoreng telur puyuh sebelum dicampurkan.

Demikian adalah resep dari terong balado telur puyuh salah satu masakan sederhana yang dapat meningkatkan selera makan, selamat mencoba di rumah. (WWN)