Resep Tumis Genjer, Nikmat Dimakan dengan Nasi Hangat

Ilustrasi Tumis Genjer. Foto: Pexels

Tumis genjer mungkin memang tidak populer di kalangan tumis sayuran. Tidak seperti kawannya, tumis kangkung, bayam, atau tumis kol. Namun, tumis genjer punya cita rasa lezat yang cocok dimakan dengan nasi hangat.

Tidak hanya lezat, genjer juga sayuran yang punya segudang nutrisi. Baik bunga maupun daun genjer mengandung antioksidan, seperti polifenol, kardenolin, dan flavonoid.

Dengan kandungan tersebut, genjer mampu menjaga tubuh dari radikal bebas. Kandungan serat dalam genjer juga akan membantu memperlancar saluran pencernaan, serta membuat kenyang lebih lama.

Resep Tumis Genjer

Ikuti resep tumis genjer di bawah ini kalau kamu pengin tumis genjer yang enak. Resepnya dikutip dari buku Koleksi 120 Resep Masakan Sayur plus Tahu Tempe + Telur karya Yasa Boga.

Itulah resep tumis genjer yang mudah dipraktikkan di rumah. Yuk, praktikkan dan nikmati bareng keluarga. Selama mencoba!

(DEL)