Resep Tumis Sawi Putih dengan Wortel yang Enak dan Sehat

Ilustrasi Tumis Sawi Putih. Foto: Pexels

Tumis sawi putih paling enak dicampur dengan wortel, agar tekstur dan warnanya lebih kaya. Biasanya, orang-orang juga menambahkan telur orak-arik untuk menambah protein. Sajian ini enak banget jadi lauk pendamping nasi hangat.

Sawi sendiri enggak hanya enak, tapi juga punya banyak manfaat. Sawi putih mengandung antioksidan yang membantu tubuh melawan inflamasi (peradangan) sekaligus kerusakan sel.

Sawi putih juga kaya akan vitamin C, folat, serta vitamin B2 yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Jadi makin semangat kan memasak tumis sawi putih?

Resep Tumis Sawi Putih

Tidak usah panjang lebar lagi, langsung saja simak resep tumis sawi putih di bawah ini. Resepnya dikutip dari YouTube Masak Maniak.

Resep Tumis Sawi Putih

Yuk, praktikkan resep tumis sawi putih ini, sehat dan enak buat jadi lauk pendamping nasi hangat.

Bahan-bahan

• 1 bonggol sawi ukuran sedang, potong-potong
• 1 buah tomat ukuran kecil, potong-potong
• 2 buah cabai rawit atau sesuaikan dengan selera masing-masing
• 1 buah cabai merah, iris
• 1 buah wortel, serut
• 3 siung bawang merah, iris
• 1 siung bawang putih, iris
• 1 batang daun bawang yang sudah di iris iris
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukkan cabai, aduk. Tambahkan wortel, tumis hingga layu.
2. Masukkan sawi, aduk merata. Masukkan tomat, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula. Aduk.
3. Terakhir, masukkan daun bawang. Masak sebentar, angkat dan sajikan.

Mudah banget kan membuat tumis sawi putih? Yuk, buat dan sajikan untuk keluarga tercinta di rumah.

(DEL)