Resep Tumis Udang Tahu, Sajian Lezat Rumahan
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMencampurkan tahu dan udang akan menghasilkan hidangan yang kaya akan tekstur. Apalagi jika diolah dengan saus tiram yang gurih dan pedas, pastinya akan makin nikmat. Dimakan dengan nasi panas sangat pas.
Tumis udang tahu bisa banget lho jadi menu harianmu di rumah. Manfaatnya banyak banget. Tahu sendiri dikenal memiliki kandungan isoflavone yang bersifat antioksidan, jadi bisa bisa mengurangi peradangan pada pembuluh darah.
Udang pun tak kalah bermanfaat, protein laut ini memiliki kandungan yodium yang bermanfaat untuk tiroid dan kesehatan otak. Udang juga mengandung asam lemak omega-6 dan omega-3.
Resep Tumis Udang Tahu
Untuk membuat tumis udang tahu, kamu bisa mengikuti resep tumis udang tahu yang didemokan oleh chef Rudy Choirudin di YouTube Rudy dan Sahabat TV.
Resep Tumis Udang Tahu
Yuk, praktikkan resep tumis udang tahu yang sederhana dan enak berikut ini, pas banget untuk dimakan bareng nasi hangat!
Bahan-bahan
- Bahan 1:
- 200 gr udang kupas
- 200 gr tahu putih, dipotong dadu
- 2 buah cabai merah, dipotong korek api
- 200 ml air
- Bahan 2
- 5 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 5 siung bawang putih, dimemarkan
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bahan 3:
- 1 ½ sdm tepung maizena
- 4 sdm air
Langkah-langkah
- Campur ke dalam wadah, kecap asin, saus tiram, kecap manis dan minyak wijen, aduk hingga rata. Sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan. Masukkan cabai merah dan udang, tumis hingga berubah warna.
- Tuang campuran saus, biarkan hingga mendidih kemudian aduk rata. Masukkan gula pasir, aduk hingga larut.
- Masukkan tahu dan air, tumis hingga tahu menyerap bumbu. Masukkan merica bubuk, aduk, larutkan tepung maizena dengan air. Aduk hingga mengental.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
Itulah resep tumis udang tahu, mudah bukan? Resep ini bisa jadi menu harian kamu di rumah, lho. Yuk, segera praktikkan!
(DEL)