Yuk, Coba Resep Korean Cheese Garlic Bread yang Empuk dan Creamy

Ilustrasi Korean Cheese Garlic Bread. dok.Shutterstock

Enggak heran, deh selama #dirumahaja kreativitas kita dalam menyajikan masakan enak semakin keren . Apalagi, bermunculan resep masakan praktis yang bikin kita penasaran pengin mencobanya. Syukur-syukur berhasil dan bisa disajikan untuk keluarga lain di rumah.

Seperti dalgona coffee yang sempat populer di media sosial. Minuman kopi ala masyarakat Korea ini juga berhasil mencuri perhatian warga Indonesia. Tak hanya itu, kini Resep Korean Cheese Garlic Bread turut membuat penasaran karena konon memiliki rasa yang bikin ketagihan.

Enggak perlu jauh-jauh ke Korea, kamu juga bisa bikin sendiri camilan garlic bread dengan lelehan keju ini, kok. Penasaran bagaimana resepnya? Berikut selengkapnya! Catat ya!

Ilustrasi garlic bread Foto: Pixabay

Bahan Roti

110 ml susu cair

30 gram gula

1 sdt ragi

250 gram tepung terigu protein tinggi

1/4 sdt garam

1 butir telur

20 gram unsalted butter

Bahan cream cheese

200 gram cream cheese (mozzarella)

30 gram gula

50 ml whipped cream cair (bisa diganti susu cair 20 ml)

Bahan garlic butter

120 gram unsalted butter

50 gram bawang putih cincang

1 butir telur

15 gram susu kental manis

10 gram madu

2 sdm parsley kering

Ilustrasi korean cheese garlic bread. dok.Intha Padmanegara/Shutterstock

Cara membuat Korean Cheese Garlic Bread:

1. Pertama-tama buat adonan roti. Campur susu, gula, ragi aduk rata, lalu tambahkan tepung, telur, dan terakhir tambahkan mentega. Uleni sampai kalis. Bulatkan adonan, diamkan selama satu jam sampai mengembang hingga ukurannya dua kali lipat lebih besar.

2. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi empat dan bulatkan. Diamkan lagi selama setengah jam.

3. Siapkan loyang, panggang roti selama 15-20 menit, gunakan suhu 180 derajat hingga roti tampak kecokelatan, dinginkan.

4. Dalam wadah terpisah, aduk semua bahan untuk cream cheese, sisihkan.

5. Lanjutkan membuat garlic butter. Lelehkan mentega tunggu sampai suhu ruangan, tambahkan bawang putih, susu kental manis, telur, madu dan terakhir parsley kering aduk rata. Sisihkan.

6. Ambil roti yang sudah dingin, potong bagian atasnya menjadi enam. Renggangkan sedikit namun jangan sampai roti sobek. Isi cream cheese di sela-sela belahan roti, lalu siram dengan garlic butter yang tadi sudah dilelehkan.

7. Panggang kembali selama 10 menit dengan suhu 160 derajat. Tada! Korean Cheese Garlic Bread ala kamu siap disantap!

Roti ini paling nikmat dimakan saat masih panas sehingga kejunya meleleh. Nah, bagaimana kamu tertarik mencoba resep roti ala Korea ini?