Keunikan Hidangan Khas Hari Raya Desa Banjaran

sate beserta sambal kecap sebagai pelengkap

Hari Raya Idul Fitri identik dengan makanan khasnya seperti halnya opor ayam dan lain sebagainya. Namun ada yang sedikit unik nih, di Desa Banjaran, Kecamatan Salem, Kabupaten Brebes terdapat hidangan hari raya yang berbeda dari biasanya, alih-alih membuat opor masyarakat di desa ini lebih memilih membuat sate kambing dan juga soto kambing. Karena hal itu membuat kuliner khas Hari Raya menjadi lebih unik karena berbeda dari kebanyakan orang.

sate kambing dan soto kambing

Menurut beberapa orang alasan membuat olahan daging kambing seperti sate atau sop selain karena sudah menjadi hal yang turun menurun tetapi juga sebagai sebuah perayaan karena telah menunaikan ibadah puasa selama 30 hari dan merayakan kemenangan di Hari Raya Idul Fitri.