Resep Masakan: Roti Maryam Gurih buat Menu Sarapan Lezat
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarRoti maryam yang gurih ternyata cocok untuk menjadi teman sarapan. Apalagi, kamu hanya butuh waktu yang singkat untuk menyiapkannya.
Untuk itu, resep masakan kali ini akan mengulik mudahnya membuat roti maryam. Kalau enggak habis, kamu juga bisa menyimpannya dan memanaskannya lagi untuk esok hari, lho.
Roti khas dari Timur Tengah ini punya tekstur yang empuk, renyah, dengan rasa gurih yang lezat. Tak perlu berlama-lama lagi, simak resep selengkapnya di bawah ini.
Bahan:
700 gr tepung terigu
1 butir telur ayam
50 ml minyak goreng
150 ml air hangat
1 sdm susu bubuk
1 sdt gula halus
1/2 sdt garam
500 ml minyak goreng
Margarin, secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan telur ayam, air hangat dan 50 ml minyak goreng. Kocok adonan hingga merata.
2. Tambahkan tepung terigu, garam, gula halus, dan susu bubuk yang sudah disiapkan.
3. Uleni kembali adonan dengan margarin terus menerus, hingga tidak terasa lengket di tangan.
4. Bulatkan adonan 1,5 kali lebih besar dari bola ping-pong. Rendam adonan dalam 500 minyak goreng.
5. Tutup adonan yang direndam minyak dengan kain bersih, dan diamkan selama 2 jam.
6. Pipihkan adonan yang sudah direndam hingga tipis, namun jangan sampai sobek. Oleskan mentega di semua sisi adonan.
7. Gulung adonan membentuk seperti sedotan, tarik adonan supaya lebih panjang.
8. Gulung dua buah adonan dengan arah yang berlawanan, masing-masing seperti membentuk huruf S. Setelah ditumpuk maka adonan akan membentuk seperti donat.
9. Bentuk adonan yang berbentuk donat hingga pipih, tarik pelan agar tidak robek.
10. Panaskan margarin atau sedikit minyak di atas teflon. Bolak-balik adonan hingga minyak meresap, dan warna berubah menjadi kecokelatan.
11. Beri topping sesuai selera; bisa susu kental manis atau selai kesukaan. Jika adonan tersisa, maka simpan roti di kulkas untuk persediaan kala ingin menyantapnya lagi esok hari.
Mudah, kan resep masakan roti maryam ini? Kalau kamu, lebih suka menyantapnya dengan topping rasa apa?