#dirumahaja, Gwyneth Paltrow Meditasi dengan Memasak DIY Poké Bowl dan Salad
PerbesarSatu lagi artis yang menganggap bahwa memasak sebagai sebuah meditasi adalah Gwyneth Paltrow. Aktris berusia 47 tahun yang kini juga berprofesi sebagai guru wellness ini mengisi kegiatan karantinanya #dirumahaja dengan memasak. Tak jarang, ia juga membagikan resep tersebut melalui akun sosial media.
Dikutip dari Insider, perempuan yang bermain di film Iron Man ini membagikan dua resep makanan sehat; yakni tortilla ala Spanyol dan DIY poké bowl khas Hawaii.
Menjadi menarik kedua resep masakan tersebut dibuat dari bahan dan cara mengolah yang tak rumit. Misalnya saja pada resep DIY poké bowl. Kamu cukup menyiapkan nasi, tuna, dan alpukat. Kemudian, masak tuna fillet di atas pan hingga matang, dan jangan lupa bubuhkan sedikit garam serta lada.
Sementara untuk alpukatnya, kupas dan belah menjadi dua bagian. Tata nasi, alpukat, dan tuna di atas piring. Sebagai penambah rasa, Gwyneth menambahkan saus yang terbuat dari jahe parut, daun bawang cincang, minyak wijen, cuka, dan cabai bubuk.
Di laman instagramnya, Gwyneth juga membagikan resep chop salad yang jadi menu andalannya. Ia hanya mengiris semua isian salad seperti daun selada, telur rebus, bacon, alpukat, keju, daun bawang, dan daging dada ayam panggang. Selanjutnya, Gwyneth menyiram dengan dressing yang terbuat dari dijon mustard, maple syrup, vinegar, minyak zaitun, serta garam
Selain sederhana, menu tersebut ternyata juga bisa menjadi suguhan makanan sehat antiribet saat di rumah. Apalagi buat yang sedang diet, menu di atas sangat cocok bukan?
Rupanya bukan hanya sekedar menyajikan makanan untuk memenuhi perut yang lapar, perempuan pemilik tempat makan organik '3 Green Hearts Café' ini juga menganggap masak sebagai meditasi.
"Memasak selalu menjadi meditasi bagi saya, dan ketika saya tinggal di London, saya sering berada di dapur sepanjang hari, mengaduk, mencicipi, mengulik resep favorit lama," katanya kepada Evening Standard.
Soal memasak, ia juga membutuhkan strategi khusus agar makanannya terasa enak sehingga tak ada yang tersisa. Dengan memasak, ia mengaku bisa membahagiakan orang-orang di sekelilingnya. Sama seperti ibu memasak di rumah pada umumnya, Gwyneth ternyata juga membuat rancangan menu mingguan, lho.
Nah, kalau kamu, apa resep masakan andalanmu selama masa karantina ini?