Menu Ube Creamy Champ Latte Hadir di 5 Outlet Anomali Coffee Jakarta
PerbesarUbe creamy champ latte adalah salah satu menu baru Anomali Coffee yang lahir dari kolaborasi dengan Dairy Champ. Yang menarik bukan hanya rasanya, tetapi bagaimana tim di baliknya menjaga karakter kopi tetap terasa.
Ube creamy champ latte merupakan bagian dari unexpected creamy series, rangkaian tiga menu hasil kolaborasi Anomali Coffee dan Dairy Champ. Dua menu lainnya adalah dark matcha creamy champ latte dan satu dessert, creamy champ marble cake. Menurut keterangan resminya, kolaborasi ini dimulai pada 30 September 2026 dan berlangsung selama tiga bulan.
Menu-menu tersebut kini bisa dinikmati di lima outlet Anomali Coffee di Jakarta, yaitu Cipete, Senopati, WTC 3, Setiabudi One, dan Menteng. Anomali Coffee sendiri didirikan oleh Muhammad Abgari dan Irvan Helmi.
Press release tidak menjabarkan resep ube creamy champ latte secara rinci, tetapi menjelaskan pendekatan yang dipakai Anomali Coffee dalam mengembangkan menu. Menurut pihak Anomali Coffee, pengembangan menu tidak hanya berangkat dari kreativitas.
Prosesnya juga mempertimbangkan bagaimana setiap bahan dapat saling melengkapi tanpa menghilangkan karakter utama kopi. Dalam eksplorasinya, tim memperhatikan beberapa hal sekaligus: keseimbangan rasa, tekstur, dan konsistensi hasil penyajian. Tujuannya agar pengalaman yang diterima konsumen tetap terjaga, apa pun gelas yang dipesan.
Hal ini terdengar sederhana, tetapi cukup menantang untuk minuman berbasis kopi yang dipadukan dengan bahan lain. Karakter kopi bisa tertutup jika bahan pendampingnya terlalu dominan. Karena itu, pemilihan bahan menjadi titik awal pengembangan.
Co-founder Anomali Coffee, Irvan Helmi, menjelaskan bahwa timnya mencari perpaduan yang tepat antara kopi Anomali Coffee dan produk Dairy Champ. Pencariannya mencakup karakter maupun keseimbangan rasa.
“Bagi kami, pemilihan bahan baku berkualitas yang dapat saling melengkapi menjadi kunci dalam menghasilkan minuman dengan cita rasa yang harmonis dan konsisten,” ungkap Irvan, dikutip dari keterangan resmi.
Menurut Irvan, proses eksplorasi ini juga memberi ruang bagi barista untuk berkreasi. Hasilnya diharapkan berupa inovasi menu yang tetap memiliki karakter dan relevan dengan preferensi konsumen.
Menu yang Dibawa ke Panggung Pameran Kuliner Internasional
Proses di balik Ube Creamy Champ Latte juga diperlihatkan kepada pengunjung KRISTA InterFOOD 2026, pameran kuliner internasional yang mempertemukan berbagai pelaku industri makanan dan minuman. Kolaborasi ini dihadirkan lewat live coffee demonstration, yang memperlihatkan secara langsung bagaimana produk Dairy Champ diaplikasikan dalam kreasi minuman.
Pihak penyelenggara kolaborasi berharap demonstrasi ini bisa menjadi inspirasi bagi pelaku industri, barista, dan pemilik usaha. Harapannya, mereka terdorong mengeksplorasi bahan dan mengembangkan menu yang menarik, konsisten, dan relevan dengan kebutuhan pasar.
Menurut Head of Marketing PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi, kolaborasi dengan Anomali Coffee menjadi contoh penerapan nyata dalam pengembangan menu. Lewat tiga kreasi tersebut, pihaknya ingin menunjukkan bahwa pemilihan bahan baku yang tepat dapat membuka lebih banyak ruang eksplorasi bagi pelaku usaha.
Bagi pembaca yang penasaran dengan hasilnya, ube creamy champ latte masih bisa dicoba di kelima outlet tersebut selama masa kolaborasi tiga bulan berlangsung.