3 Manfaat Vanili yang Belum Banyak Diketahui Orang
Ragam Info
·waktu baca 2 menit
Tulisan dari Ragam Info tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarVanili dikenal sebagai salah satu bahan yang banyak digunakan pada masakan. Penggunaan vanili membuat makanan memiliki aroma dan rasa yang khas. Selain untuk makanan, ternyata ada beberapa manfaat vanili lainnya untuk kesehatan manusia.
Vanili sendiri dihasilkan dari tanaman vanili yang sebenarnya bukan tanaman asli Indonesia. Tanaman ini awalnya banyak ditemukan di wilayah Meksiko, tetapi karena iklim Indonesia yang tropis, tanaman ini bisa tumbuh dengan baik.
3 Manfaat Vanili untuk Kesehatan Manusia
Dikutip dari buku Metode dan Cara Budidaya Vanili, Luffy (2021), dijelaskan bahwa vanili adalah tanaman yang memiliki nama latin vanilla planifolia. Tanaman ini termasuk salah satu tanaman anggrek yang bentuknya polong dengan warna tua kecoklatan.
Tanaman ini dikenal memiliki nilai pasar yang lumayan tinggi. Karena vanili menduduki satu dari tiga tanaman rempah paling mahal setelah safron dan juga kapulaga. Sehingga banyak petani yang memilih untuk membudidayakan vanili.
Vanili memang banyak digunakan untuk bahan pelengkap pada makanan, akan tetapi secara medis ada beberapa manfaat vanili untuk kesehatan manusia. Di antaranya adalah sebagai berikut.
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat vanili yang pertama untuk kesehatan manusia adalah menjaga kesehatan jantung. Zat yang ada di dalam vanili yaitu zat vanillin telah teruji dapat mengurangi kolesterol yang ada dalam tubuh manusia.
Dengan menurunnya kadar kolesterol dalam tubuh manusia, maka bisa menjaga kesehatan jantung dan juga menghindarkan dari beberapa penyakit mematikan, seperti stroke dan juga serangan jantung.
2. Mencegah Jerawat
Tidak hanya menjaga kesehatan jantung, kandungan yang ada di dalam vanili ternyata bisa menjaga kesehatan kulit manusia. Salah satu yang paling utama adalah mencegah jerawat yang sering timbul di wajah dan bagian tubuh lainnya.
3. Bisa Mencegah Kanker
Manfaat dari vanili lainnya adalah mencegah kanker karena vanili memiliki kandungan yang berfungsi sebagai antioksidan yang bisa membantu untuk menghilangkan radikal bebas di dalam tubuh.
Dengan berkurangnya radikal bebas, bisa membantu untuk mencegah timbulnya sel kanker dan penyakit kronis lainnya yang bisa membahayakan kesehatan manusia.
Baca juga: 4 Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan
Itulah tiga manfaat vanili bagi kesehatan yang belum banyak diketahui orang, karena selama ini vanili dikenal sebagai salah satu bahan pelengkap makanan saja. (WWN)