2 Cara Membuat Salad Sayur yang Sehat di Rumah

Ilustrasi Cara Membuat Salad Sayur, Sumber Unsplash Tania Melnyczuk

Salad atau selada sayur bisa menjadi santapan sehat di rumah untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Bila tertarik untuk menikmatinya, ada 2 cara membuat salad sayur di rumah.

Selada sayur ini menggunakan berbagai bahan yang bisa ditemukan dengan mudah. Jadi, tak perlu merasa repot saat ingin membuatnya.

2 Cara Membuat Salad Sayur dengan Mudah

Ilustrasi Cara Membuat Salad Sayur, Sumber Unsplash Anna Pelzer

Menurut buku Sikap Dasar Profesi Perhotelan, Putu Eka Wirawan (2020: 85), selada merupakan campuran makanan dingin. Biasanya, bahan dasar dari selada adalah sayur atau buah yang ditambahkan dengan aneka bahan lainnya termasuk daging dan telur rebus.

Selada mengandung gizi tinggi sehingga baik untuk tubuh. Umumnya, makanan ini bisa ditemukan di hotel maupun restoran. Bila tertarik untuk mencobanya di rumah, 2 cara membuat salad sayur dengan mudah berikut bisa diperhatikan:

1. Cara Membuat Selada Coleslaw

1. Siapkan ¼ buah kol, 1 buah wortel, 1 sendok makan gula pasir, ¼ sendok teh lada bubuk, 4 sendok makan mayones, dan ¼ gelas susu cair

2. Potong-potong kol dan wortel secara kasar

3. Lalu, campurkan semua bahan dalam wadah

4. Aduk bahan-bahan tersebut

5. Simpan dulu di kulkas minimal empat jam

6. Selada siap dinikmati

2. Cara Membuat Selada Alpukat dan Brokoli

1. Siapkan brokoli, alpukat, dan timun masing-masing satu buah

2. Kemudian, kupas timun dan alpukat

3. Setelah itu, potong-potong brokoli hingga kecil-kecil

4. Cuci potongan brokoli tersebut

5. Lanjutkan dengan merebusnya selama beberapa menit dan tiriskan

6. Letakkan brokoli, alpukat, dan timun dalam satu mangkok

7. Kemudian, siapkan bahan sausnya, yaitu 1 sendok teh air jeruk lemon, 5 sendok makan mayones, setengah bawang bombai, sedikit merica dan garam, 2 sendok makan minyak kelapa murni, dan 2 buah telur yang sudah direbus

8. Hancurkan 2 buah telur rebus

9. Campur semua bahan saus yang sudah disiapkan hingag merata

10. Tuang saus di atas bahan-bahan yang sudah diletakkan di mangkok tadi

11. Aduk semuanya hingga merata

Baca juga: Cara Membuat Salad Buah Enak dan Sehat

2 cara membuat salad sayur yang sehat di atas bisa langsung diterapkan di rumah untuk disantap sendiri maupun bersama keluarga. Takaran bisa disesuaikan dengan keinginan maupun kebutuhan. (LOV)