8 Manfaat Bawang Putih yang Baik untuk Kesehatan

Ilustrasi manfaat bawang putih. Foto: Pexels

Bawang putih adalah salah satu bumbu masak yang ternyata mendatangkan banyak manfaat untuk kesehatan. Manfaat bawang putih mentah maupun dalam bentuk suplemen cukup baik untuk tubuh manusia, seperti menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol, dan masih banyak lagi.

Hal tersebut karena bawang putih mengandung berbagai nutrisi penting dan memiliki kalori yang rendah. Simaklah artikel ini hingga habis untuk mengetahui sederet manfaat bawang putih.

Manfaat Bawang Putih

Ilustrasi manfaat bawang putih. Foto: unsplash

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa bawang putih memiliki banyak manfaat untuk kesehatan secara nyata. Bahkan, Hippocrates, dokter Yunani kuno, meresepkan bawang putih untuk mengobati banyak masalah kesehatan manusia.

Dirangkum dari situs Healthline dan PharmEasy, berikut ini beberapa manfaat bawang putih yang baik untuk kesehatan manusia.

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Penelitian berjudul Aged Garlic Extract Modifies Human Immunity pada 2016 menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua atau aged garlic extract (AGE) berguna untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.

Penelitian tersebut membuktikan bahwa orang yang mengonsumsi AGE selama tiga bulan selama musim flu memiliki daya tahan tubuh lebih kuat.

Sementara itu, penelitian lain yang berjudul Antiviral Potential of Garlic (Allium sativum) And its OrganosulfurCompounds: A Systematic Update of Pre-Clinical and Clinical Data menunjukkan bahwa senyawa dalam bawang putih memiliki sifat antivirus yang bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia. Sehingga, dapat mencegah virus memasuki sel inang di dalam sel tubuh manusia.

2. Menurunkan Tekanan Darah

WHO menyebutkan bahwa penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke, adalah penyebab kematian tertinggi dibandingkan penyakit lainnya. Sementara, tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah salah satu faktor yang bisa memicu penyakit tersebut.

Studi berjudul Garilc Lowes Blood Preassure in Hypertensive Subjects, Improves Arterial Stiffness and Gut Microbiota: A Review and Meta-Analysis menemukan bahwa suplemen bawang putih dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Jadi, risiko mengalami penyakit kardiovaskular dapat berkurang hingga 40 persen.

Studi tersebut juga mencatatkan bahwa efek bawang putih di atas sama yang diberikan obat tekanan darah tetapi efek sampingnya lebih sedikit.

3. Mengontrol Kolesterol

Selain tekanan darah tinggi, risiko penyakit jantung juga dapat disebabkan karena tingginya kolesterol. Sebuah penelitian pada 2018 berjudul Anti-Hyperlipidemia of Garlic by Reducing the Level of Total Cholesterol and Low-Density Lipoprotein membuktikan bawang putih dapat menurunkan kolesterol.

Para peneliti dalam studi tersebut merekomendasikan agar orang-orang yang memiliki kolesterol tinggi makan bawang putih lebih banyak.

4. Mencegah Penyakit Alzheimer

Alzheimer adalah salah satu jenis demensia yang paling umum, yakni gangguan yang memengaruhi fungsi kognitif di mana penderitanya mengalami masalah pada ingatan, kemampuan dalam berpikir, dan perilaku.

Kerusakan oksidatif karena ketidakseimbangan antara radikal bebas dan antioksidan adalah penyebab dari penyakit alzheimer. Bawang putih mengandung antioksidan yang tinggi.

Penelitian Protective Effects of AGE and Its Components on Neuroinflammation and Neurodegeneration menunjukkan antioksidan pada bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit Alzheimer.

5. Mengurangi Kelelahan

Para atlet Yunani Kuno mengonsumsi bawang putih untuk meningkatkan performanya. Bawang putih juga dipercaya dapat mengurangi kelelahan.

Berkaitan dengan hal tersebut, sebuah penelitian berjudul Garlic Supplementation Attenuates Cycling Exercise-Induced Oxidative Inflammation but Fails to Improve Time Trial Performance in Healthy Adults menunjukkan bawang putih tak meningkatkan kinerja pengendara, tetapi bermanfaat mengurangi stres oksidatif dan kerusakan otot akibat olahraga.

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Beberapa penelitian terbaru mengukur efek bawang putih pada kesehatan tulang manusia, khususnya untuk wanita yang telah mengalami menopause. Salah satu penelitian tersebut dilakukan pada 2017 dengan judul The Effect of Consumption of Garlic Tablet on Proteins Oxidation Biomarkers in Postmenopausal Osteoporotic Women: A Randomized Clinical Trial.

Hasil uji klinis pada penelitian tersebut menunjukkan orang yang mengonsumsi suplemen bawang putih yang setara dengan 2 gram bawang putih segar setiap harinya memiliki risiko lebih kecil mengalami stres oksidatif yang menyebabkan osteoporosis.

Bawang putih juga dipercaya dapat membantu mengurangi rasa sakit pada wanita penderita osteoartritis lutut dan obesitas.

7. Membuat Kulit Lebih Cerah

Di samping manfaat kesehatan yang diberikan, ada manfaat lain dari bawang putih. Menurut laman PharmEasy, bawang putih dapat membantu mencegah munculnya jerawat dan mencerahkan bekas-bekas jerawat. Selain itu, bawang putih juga dapat melindungi kulit dari sinar UV, sehingga mencegah penuaan.

8. Membantu Detoksifikasi Tubuh

Pada dosis tinggi, senyawa sulfur yang terkandung dalam bawang putih diklaim dapat melindungi kerusakan organ dari keracunan logam berat. Allicin dalam bawang putih membantu mengurangi kadal timbal dalam darah dan organ vital manusia.

Pernyataan tersebut dibuktikan dalam penelitian berjudul Comparison of Therapeutic Effects of Garlic and d-Penicillamine in Patients with Chronic Occupational Lead Poisoning di mana karyawan pabrik aki mobil yang terpapar timbal berlebih mengonsumsi bawang putih dan terlihat kadar timbal dalam darah pun berkurang hingga 19 persen.

Sehingga, hal tersebut mengurangi beberapa gejala klinis yang dirasakan orang terpapar timbal berlebih, seperti sakit kepala dan tekanan darah tinggi.

Baca Juga: Apa Manfaat Lidah Buaya untuk Wajah dan Kecantikan?

Kandungan Nutrisi Bawang Putih

Bawang putih. Foto: unsplash

Berdasarkan data yang disajikan FoodData Central. U.S. Department of Agriculture (USDA), berikut ini kandungan nutrisi dari 3 gram bawang putih yang baik untuk kesehatan:

(NSF)