Satu Apel Berapa Kalori? Ini Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya
Kumpulan artikel yang membahas informasi seputar kesehatan.
·waktu baca 5 menit
Tulisan dari Artikel Kesehatan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarApel merupakan salah satu buah yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, buah apel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Itu karena apel kaya akan nutrisi dan memiliki kalori yang rendah.
Mengutip 1001 Makanan Sehat oleh Tim Naviri (2015: 53), buah apel mengandung serat, karbohidrat, mineral, dan vitamin, seperti vitamin B dan C yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi.
Apel juga mengandung antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas dan kalsium yang dapat membantu sistem pencernaan dalam menyerap kalsium dari makanan lain.
Selain itu, apel juga menjadi buah yang dianjurkan untuk program diet. Hal ini karena mengonsumsi apel dapat membuat perut lebih kenyang dan membantu membatasi jumlah asupan kalori.
Apel termasuk buah dengan kalori yang rendah. Sedikitnya jumlah kalori apel membuat buah ini baik dikonsumsi untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Sebenarnya, dalam satu apel berapa kalori?
Kalori Satu Buah Apel
Satu apel berapa kalori? Jumlah kalori satu buah apel tergantung jenisnya. Ada banyak jenis apel, tapi yang paling sering dikonsumsi adalah apel merah (seperti apel Fuji) dan apel hijau (seperti apel Granny Smith).
Menurut Healthline, meskipun apel memiliki jenis yang beragam, kebanyakan apel mempunyai jumlah kalori yang tidak jauh berbeda satu sama lain. Adapun rincian nutrisi beserta kalorinya untuk satu apel berukuran sedang atau sekitar 100 gram adalah sebagai berikut.
Kalori: 52
Air: 86%
Protein: 0,3 gram
Karbohidrat: 13,8 gram
Gula: 10,4 gram
Serat: 2,4 gram
Lemak: 0,2 gram
Sementara, apel berukuran besar dengan diameter 8,5 cm memiliki rincian nutrisi dan kalori sebagai berikut.
Kalori: 111
Air: 91%
Protein: 0,55 gram
Karbohidrat: 29,8 gram
Gula: 22,02 gram
Serat: 5 gram
Lemak: 0,36 gram
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Apel
Apel memiliki kandungan utama yang terdiri dari karbohidrat dan air. Buah ini kaya akan gula sederhana, seperti fruktosa, sukrosa, dan glukosa. Meskipun kandungan karbohidrat dan gulanya tinggi, indeks glikemik apel terbilang rendah, berkisar antara 29-44.
Indeks glikemik merupakan pengukuran yang dilakukan pada makanan yang mengandung karbohidrat dan dampaknya terhadap kenaikan kadar gula darah. Semakin rendah nilai indeks glikemiknya, semakin baik pula untuk kesehatan.
Selain itu, apel yang kaya serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan berat badan. Serat juga membantu menstabilkan kadar gula darah dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan.
Mengutip Jamu Ajaib Penakluk Diabetes oleh Ning Harmanto dan Prapti Utami (2013: 97), mengonsumsi satu buah apel dapat mengurangi asupan kalori sebanyak 15 persen.
Artinya, mengonsumsi satu buah apel sebelum makan dapat mengurangi sekitar 185 kalori atau setara dengan penurunan bobot badan sebanyak 0,68 kilogram per bulan.
Apel juga memiliki banyak vitamin dan mineral, meskipun tidak dalam jumlah tinggi. Namun, apel menjadi sumber vitamin C yang baik.
Vitamin C atau disebut juga asam askorbat merupakan antioksidan alami yang terdapat dalam buah-buahan. Vitamin ini memiliki banyak peran penting dalam mengatur fungsi tubuh.
Sementara, mineral utama yang terkandung dalam apel adalah kalium. Kalium memiliki manfaat bagi kesehatan jantung apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak.
Baca Juga: 5 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui
Manfaat dari Buah Apel
Apel memiliki banyak kandungan nutrisi dan manfaat untuk kesehatan tubuh. Karenanya, apel sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Adapun berbagai manfaat dari buah apel, di antaranya:
1. Menyehatkan Jantung
Apel kaya akan senyawa flavonoid yang disebut quercetin. Quercetin merupakan senyawa antioksidan yang berperan penting dalam mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.
Sebuah penelitian oleh American Journal for Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi apel dengan kadar quercetin tinggi memiliki risiko lebih rendah terhadap beberapa penyakit kronis, termasuk penyakit jantung.
2. Menurunkan Diabetes
Tidak hanya menyehatkan jantung, kandungan senyawa quercetin dan phloridzin yang terdapat dalam apel juga dapat membantu menurunkan diabetes.
Mengutip jurnal Apple and Pear Consumption and Type 2 Diabetes Mellitus Risk: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies oleh Xiao-Fei Guo, dkk., mengonsumsi apel dan pir dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2 sebanyak 18%.
Efek anti-inflamasi senyawa quercetin dapat mengurangi resistensi insulin yang menjadi salah satu penyebab timbulnya diabetes. Sementara kandungan phloridzin diyakini dapat mengurangi penyerapan gula di usus, sehingga mengurangi risiko diabetes.
3. Mencegah Obesitas
Diet kaya buah dan sayuran dapat membantu Anda mencegah obesitas dan menurunkan berat badan. Karena apel dipenuhi dengan serat makanan, buah ini termasuk yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi selama diet.
Menurut Centers for Disease Control and Prevention, serat dalam apel dapat memperlambat pencernaan dan peningkatan gula darah, sehingga membuat tubuh lebih cepat kenyang dan mengurangi risiko makan berlebihan.
Selain itu, sejumlah penelitian menyebutkan bahwa orang yang terbiasa makan banyak serat memiliki berat badan yang jauh lebih rendah dibanding yang tidak.
4. Melancarkan Pencernaan
Sebuah studi yang diterbitkan oleh Harvard T. H. Chan School of Public Health menyebutkan bahwa apel memiliki dua jenis serat, yaitu serat larut dan serat tidak larut yang berperan penting untuk melancarkan pencernaan.
Serat larut bermanfaat dalam membantu memperlambat pencernaan, membuat Anda merasa kenyang lebih lama, serta memperlambat pencernaan glukosa, sehingga dapat membantu mengontrol gula darah Anda.
Sementara itu, serat yang tidak larut dapat membantu memindahkan makanan melalui sistem pencernaan Anda dan membantu mengatasi masalah sembelit.
5. Menjaga Kepadatan Tulang
Asupan buah dan sayuran sangat penting untuk meningkatkan kesehatan tulang dan menjaga kepadatan tulang, termasuk buah apel. Buah apel mengandung vitamin B dan C yang penting untuk pembentukan tulang.
Sebuah penelitian A Comprehensive Review of Apples and Apple Components and Their Relationship to Human Health oleh Dianne A Hyson menemukan bahwa mengonsumsi apel dapat mengurangi jumlah kalsium yang hilang dari tubuh, sehingga dapat meningkatkan kekuatan tulang.
(SFR)
Frequently Asked Question Section
Apa kandungan yang terdapat dalam apel?
Apa kandungan yang terdapat dalam apel?
Buah apel mengandung serat, karbohidrat, mineral, dan vitamin, seperti vitamin B dan C yang penting untuk pembentukan tulang dan gigi.
Apa manfaat serat dalam apel?
Apa manfaat serat dalam apel?
Serat dalam apel dapat memperlambat pencernaan dan peningkatan gula darah, sehingga membuat tubuh lebih cepat kenyang dan mengurangi risiko makan berlebihan.
Apa makan apel dapat mengurangi kalori dalam tubuh?
Apa makan apel dapat mengurangi kalori dalam tubuh?
Mengonsumsi satu buah apel dapat mengurangi asupan kalori sebanyak 15 persen. Artinya, mengonsumsi satu buah apel sebelum makan dapat mengurangi sekitar 185 kalori.