Resep Sarabba, Minuman Sehat dan Hangat Khas Makassar
The trusted and resourceful media for pregnancy & maternity in Indonesia. Our vision is to make The Journey beautiful and enjoyable!
Tulisan dari Babyologist tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSudah kenal minuman Sarabba belum Moms? Yuk kenalan dulu. Jadi, Sarabba adalah minuman khas dari Sulawesi Selatan. Kalau orang-orang Sulawesi, pasti sudah tidak asing lagi dengan minuman penghangat tubuh ini. Semakin nikmat jika didampingi dengan aneka gorengan.
Nah, kalau Moms dan anak merasa kurang enak badan, meriang, atau sedang influenza, coba deh konsumsi minuman ini. Badan akan terasa jauh lebih baik dan hangat tentunya. Anak juga boleh minum ya, tapi jangan terlalu banyak karena mengandung santan kelapa dan agak pedas di tenggorokan. Kalau mau coba buat, bisa ikuti resep berikut.
Bahan-Bahan:
250 gram gula merah.
250 gram jahe.
5 gelas air minum.
2 batang kayu manis.
Merica 1/2 sendok teh.
200 mililiter santan kelapa segar.
Cara Membuat:
Rebus air bersih dengan gula merah yang telah diserut, lalu biarkan hingga mendidih dan gula menjadi cair. Kemudian, masukan kayu manis serta jahe yang sudah dimemarkan. Aduk hingga rata, jangan sampai santan pecah. Lalu matikan api jika sudah keluar wanginya. Tiriskan, lalu sajikan di cangkir selagi hangat.
Oh iya, kalau Moms mau menambahkan kuning telur ayam kampung juga bisa ya, untuk menambah stamina biar tetap sehat.