Makanan Unik Papua Barat, Dari Kepiting Selingkuh hingga Sate Ulat

Balleo News- Pasti ada yang merasa aneh mendengar makanan unik yang dihasilakan warga yang mendiami wilayah timur indonesia, tepatnya di Papua Barat. Banyak makanan yang disajikan setiap restoran yang ada,namun ada lima makanan unik ini cukup lesat.

1. Martabak Sagu

Umumnya martabak menggunakan bahan utama tepung terigu dengan paduan cokelat, kacang ataupun telur bebek. Semakin banyak telurnya, harganya pun semakin mahal. Namun kelezatannya tidak perlu diragukan lagi.

Papeda

Martabak yang menjadi salah satu makanan Khas Papua Barat ini tentunya berbeda dengan Martabak pada umumnya. Martabak yang berasal dari kabupaten Fakfak ini terbuat dari sagu yang dihaluskan dan kemudian digoreng dan diberikan sedikit gula merah.

Salah satu makanan khas papua barat yang memiliki keunikan lainnya adalah Sate Ulat Sagu. Jenis makanan yang satu ini mungkin akan membuat kita mual walaupun hanya melihat bentuknya saja, sate yang berbahan dasar dari ulat sagu ini sudah sering dikonsumsi oleh masyarakat Papua dan diolah terlebih dahulu. Sama halnya seperti sate lainnya, makanan ini dibakar diatas arang yang sudah dipanaskan.

Udang Selingkuh

Dari namanya saja sudah unik, udang selingkuh? Udang ini disebut sebagai udang selingkuh karena memiliki capit seperti kepiting. Sebagian warga Papua Barat menganggap udang ini berselingkuh dengan kepiting, hehe. Tapi, kamu harus tahu kalau udang ini sangat populer di wilayah Wamena, Papua Barat lho!

4. Ikan Bakar Manokwari

Ikan Bakar Manokwari

Sesuai dengan namanya, makanan khas ini berasal dari wilayah Manokwari, Papua Barat. Jenis ikan yang biasa dihidangkan adalah ikan tongkol, buat kamu yang ingin mengunjungi Papua Barat jangan lupa menyicipi ikan

bakar Manokwari ini ya. Ikan ini dihidangkan dengan sajian yang pedas dan memiliki keunikan rasanya tersendir.

5 Papeda

Makanan yang berbahan dasar tepung sagu ini berstruktur sangat lembut. Papeda diolah menyerupai bubur dan bewarna putih dengan tekstur seperti ketan dan lengket menyerupai lem dan memiliki rasa tawar. Tapi, jangan salah! Papeda bisa disulap menjadi makanan yang lezat karena biasanya warga Papua menyajikannya dengan ikan Tongkol atau Mubara yang dimasak dengan kuah kuning kunyit sehingga rasanya menjadi sangat sedap untuk disantap.

Sate Ulat