5 Nama Aneh Sambal Hadir di Festival Kuliner Banjar

banjarhits.ID, BANJARMASIN – Adu lomba nguleg sambal turut memeriahkan Festival Kuliner Banjar padaa hari kedua di halaman Balai Kota Banjarmasin, Sabtu (8/12). Lomba ngulek sambal menghadirkan chef Agus Sasirangan bersama tim Persatuan Chef Professional Indonesia (PCPI).

Pemenang utama dari perlombaan ngulek sambal diraih oleh Badan Keuangan Daerah (Bakeuda) dengan tema Sambal Pajak, kemudian juara dua diraih Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil dengan tema Sambal KTP, dan pemenang ketiga diraih oleh PDAM Bandarmasih dengan tema Sambal air.

Kepala Bakeuda Kota Banjarmasin, Subhan Noor Yaumil menyampaikan tidak menyangka menjadi pemenang dan sangat menikmati saat ngulek sambal karena diiringi alunan lagu dangdut kontemporer berjudul ‘Lagi Syantik’.

"Ramai suasananya, semua menikmati lomba ini, semoga dengan lomba hari ini dapat meningkatkan kreativitas para peserta dan pengunjung yang datang dengan berbagai varian macam sambal," ucap Subhan kepada banjarhits.ID, Sabtu (8/12).

Direktur Utama PDAM Bandarmasih, Ir Yudha Ahmadi, mengatakan sangat mahir dalam mengulek sambal karena sehari-hari kerap membuatkan sambal di rumahnya.

"Saya terbiasa mengulek sambel, sudah mahir karena sering membuatkan anak saya untuk makan sehari hari," kata Yudha.

Selain tiga besar pemenang, juga disertai pemenang keempat oleh Dinas Perumahan dan Kawasan Permukiman dengan tema Raja Sambal dan yang kelima Dinas Perindustrian dan Perdagangan dengan tema Sambal Pasar. Penamaan sambal-sambal ini mengacu nama instansi SKDP yang turut berlomba. (Zahidi)