20 Ide Menu Takjil Buka Puasa yang Sederhana dan Memanjakan Lidah
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 6 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarDaftar isi
Daftar isi
Daftar isi
Sebentar lagi, umat Muslim di seluruh dunia serentak melaksanakan puasa Ramadan. Jika mengacu pada kalender hijriyah, tanggal 1 Ramadan bertepatan dengan 1 Maret 2025. Mengingat waktunya yang semakin dekat, sudahkah Anda memikirkan ide menu takjil buka puasa?
Di Indonesia, takjil sendiri biasa disajikan menjelang waktu berbuka. Hidangan ini dipilih sebagai menu pembuka sebelum menyantap makanan berat. Pilihan takjil yang tepat bisa membuat momen buka puasa terasa semakin spesial.
Ada banyak pilihan menu tajil yang bisa disiapkan saat Ramadan, mulai dari gorengan hingga minuman segar. Jika butuh referensi, simak daftar ide menu takjil buka puasa berikut ini.
Ide Menu Takjil Buka Puasa
Mengutip Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), takjil adalah penganan dan minuman untuk berbuka puasa. Di Indonesia, takjil selalu jadi hidangan yang dinantikan setiap Ramadan. Tak heran jika banyak pedagang takjil yang bisa Anda jumpai di momen spesial ini.
Meski takjil bisa dibeli dengan mudah, tak ada salahnya untuk membuat hidangan ini sendiri di rumah. Ada beberapa menu takjil sederhana yang menarik untuk dicoba. Dihimpun dari Kuliner Ramadan: 29 Menu Nikmat Buka Puasa terbitan Tempo Publishing, Resep Praktis; Sehat & Fit Selama Puasa oleh Yunita Indah Prasetyaningrum, S.Gz, MPH, dan sumber lain, berikut uraiannya:
1. Kolak
Kolak biasa dijumpai dalam sajian menu buka puasa. Hidangan ini terbuat dari pisang dan ketela yang direbus dalam air santan dan gula jawa. Tidak hanya nikmat ketika disantap, rasa manis dari kolak juga bisa mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
2. Es Degan Jeruk Nipis
Es degan jeruk nipis bisa menjadi pilihan menu takjil yang menyegarkan. Cara membuatnya cukup mudah, yakni dengan mencampurkan air degan atau air kelapa dengan perasan jeruk nipis.
Untuk menambah rasa manis, Anda bisa mencampurkan sirup atau air gula. Lalu, tambahkan pula es batu sesuai selera. Sebagai pelengkap, tambahkan selasih dan buah-buahan potong ke dalam minuman.
3. Es Cincau Jeruk
Setelah berpuasa selama kurang lebih 12 jam, Anda tentu membutuhkan takjil yang dapat menyegarkan tenggorokan. Es cincau jeruk bisa menjadi pilihan menu yang tepat.
Minuman ini terbuat dari cincau yang dipotong kotak dadu, lalu dicampurkan ke dalam air dingin yang diberi perasan jeruk. Es cincau jeruk dapat menghadirkan kesegaran untuk membangkitkan tenaga yang hilang setelah seharian berpuasa.
4. Es Blewah
Es blewah cocok dipilih sebagai menu berbuka karena dapat menghilangkan rasa dahaga. Perpaduan buah blewah yang kaya akan vitamin A dan C serta guyuran sirup dan esnya dapat memberikan sensasi yang menyegarkan.
5. Pisang Goreng
Pisang goreng adalah camilan favorit banyak orang yang cocok dikonsumsi di bulan Ramadan. Kudapan ini terbuat dari pisang yang dibalut dengan tepung terigu, lalu digoreng hingga emas-kecokelatan. Pisang goreng menyajikan perpaduan rasa yang manis dan gurih, sehingga mampu memanjakan lidah Anda.
Baca Juga: 17 Menu Buka Puasa Ramadan yang Sehat dan Mudah Disajikan
6. Sop Buah
Jika mencari minuman yang menyegarkan untuk berbuka, maka sop buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Anda bisa menggunakan aneka buah yang manis dan segar seperti melon, leci, stroberi, dan lainnya. Lalu, tambahkan air dingin dan sirup manis untuk menambah kenikmatan.
7. Es Lecisa
Es lecisa adalah singkatan dari es leci markisa. Sesuai dengan namanya, minuman ini terbuat dari campuran buah leci dan markisa yang dicampur dengan sirup.
Jika sulit menemukan leci segar, Anda bisa menggunakan leci kalengan yang dijual di minimarket. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan nata de coco dan air dingin.
8. Puding Sutra
Puding sutra memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang ringan, sehingga cocok dijadikan menu berbuka. Bahan-bahannya sederhana, seperti puding bubuk, gula halus, susu kental manis, vanila, dan air sirup. Anda bisa membuat menu ini sendiri di rumah.
9. Biji Salak
Biji salak dibuat dari campuran ubi jalar dan tepung tapioka yang dibentuk bulat-bulat kecil menyerupai biji salak. Hidangan ini dimasak dengan kuah santan yang manis dan kaya rasa. Biji salak sering disebut sebagai "boba-nya Indonesia" karena memiliki tekstur kenyal dan padat.
10. Gorengan
Selain minuman manis, gorengan juga bisa dipilih sebagai camilan favorit untuk berbuka puasa. Berbagai macam gorengan seperti tempe, tahu, bakwan, cireng, dan lainnya bisa disajikan sebagai takjil di bulan Ramadan. Rasa gurih dan renyah dari hidangan ini bisa memanjakan lidah Anda.
11. Manisan Kolang-Kaling
Kolang-kaling biasanya dihidangkan dengan sirup dingin. Namun, Anda juga bisa merebusnya dengan air gula untuk dijadikan manisan. Selain rasanya yang nikmat, kolang-kaling memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti melancarkan pencernaan dan menghaluskan kulit.
Itu mengapa, kolang-kaling cocok dijadikan takjil buka puasa. Hidangan ini dapat membantu Anda mencegah sembelit akibat kurang serat saat berbuka.
12. Bubur Sumsum
Selain kolak dan biji salak, bubur sumsum juga kerap dipilih sebagai menu takjil favorit di bulan Ramadan. Rasanya manis dan gurih, lalu teksturnya pun sangat lembut, sehingga cocok dijadikan sebagai menu pembuka.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan, dan air. Menu ini biasa dihidangkan dengan air gula merah yang manis. Kombinasi rasa yang pas membuat bubur sumsum cocok dinikmati setelah seharian berpuasa.
13. Es Doger
Es doger adalah minuman yang berasal dari Jawa Barat. Minuman ini telah menjadi hidangan favorit yang disukai banyak orang di Indonesia, khususnya ketika Ramadan.
Es doger biasanya terbuat dari campuran buah alpukat, roti tawar, pacar cina, dan es serut yang sudah diberi sirup manis. Sensasi segar yang ditawarkan cocok untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
14. Pastel
Pastel merupakan camilan ringan yang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Hidangan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan telur, wortel, dan bihun. Rasanya yang nikmat menjadikan camilan ini cocok dipilih sebagai menu berbuka.
15. Es Kuwut
Es kuwut adalah minuman khas Bali yang sangat menyegarkan. Minuman ini biasanya berisi timun, blewah, atau melon yang diserut, lalu dicampur dengan es jeruk. Sebagai pelengkap, Anda bisa menambahkan selasih dalam minuman tersebut.
16. Es Pisang Ijo
Es pisang ijo adalah hidangan khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Minuman ini sangat disukai oleh banyak orang Indonesia.
Untuk menambah kenikmatan, es pisang hijau biasanya dihidangkan bersama bubur sumsum, sirup merah, dan es serut. Kombinasi rasa yang manis dan segar menjadikan minuman ini dipilih sebagai takjil favorit ketika berbuka.
17. Lumpia Semarang
Bagi yang suka rebung, lumpia Semarang bisa menjadi pilihan takjil yang tepat. Hidangan ini mirip dengan sosis Solo, namun isiannya diganti dengan rebung, sehingga cita rasanya sedikit berbeda. Lumpia Semarang lebih nikmat jika disajikan dengan saus tauco.
18. Risol Mayo
Risol mayo menggunakan isian yang beragam, mulai dari daging asap, telur, hingga mayones. Lalu, bagian kulitnya dibaluri tepung roti untuk menambah tekstur renyah. Menu kekinian ini cukup menggugah selera, sehingga cocok dijadikan sebagai menu takjil yang lezat.
19. Bubur Sagu Mutiara
Bubur sagu mutiara terbuat dari campuran sagu mutiara dan kuah santan yang gurih. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga mampu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa, sehingga cocok dipilih sebagai menu takjil saat puasa Ramadan.
20. Salad Buah
Jika ingin menu buka puasa yang lebih sehat, salad buah bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini terbuat dari beragam jenis buah yang manis dan segar. Anda bisa menambahkan stok buah yang tersedia di kulkas atau menyesuaikannya dengan selera masing-masing.
Untuk menambah rasa manis dan creamy, tambahkan yogurt dan susu kental manis. Lalu, Anda juga bisa menambahkan keju sesuai selera.
(NSF)