3 Cara Mematangkan Pisang yang Mudah dan Praktis

Ilustrasi pisang (Sumber: Pixabay)

Pisang merupakan salah satu buah yang kerap dipanen dan dijual dalam kondisi setengah bahkan belum matang. Tapi jangan khawatir, ada banyak cara mematangkan pisang agar bisa segera dikonsumsi.

Buah pisang sendiri memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh sehingga baik untuk dikonsumsi setiap hari. Mengutip Healthline, serat yang terkandung dalam pisang berguna bagi kesehatan jantung dan juga dapat mengurangi berat badan.

Bagaimana cara mematangkan pisang dengan baik dan benar?

Cara Mematangkan Pisang

Ilustrasi pisang (Sumber: Pixabay)

Mengutip laman All Recipes, ada tiga cara untuk mematangkan pisang yang mudah dilakukan di rumah. Simak penjelasannya berikut ini.

1. Gunakan Teknik Kantong Kertas

Saat pisang matang secara alami, kulitnya akan mengeluarkan gas etilen. Dengan begitu, kamu bisa memanfaatkannya dengan memasukkan pisang ke dalam kantong kertas tertutup.

Kertas tersebut berguna untuk melepas etilen dan mendapatkan oksigen yang cukup. Untuk mendapatkan proses yang lebih cepat, bisa tambahkan apel, pir, aprikot, atau alpukat untuk membantu melepaskan gas etilen.

Saat mencoba teknik ini, dianjurkan untuk tidak memakai kantong plastik. Sebab, kantong plastik tidak bisa mendapatkan oksigen yang cukup, bahkan cenderung menghambat proses pematang pisang.

2. Panggang di Oven

Jika memiliki waktu senggang, bisa mematangkan pisang dengan memanfaatkan alat panggang, seperti oven. Simak langkah-langkahnya berikut ini:

• Panaskan oven hingga 150 derajat celcius. Kemudian, lapisi loyang menggunakan silikon atau perkamen.

• Letakkan pisang yang belum dikupas di atas loyang dan sisakan ruang di antara keduanya. Setelah itu, panggang selama kurang lebih setengah jam. Jangan lupa selalu memeriksa setiap 15 menit sekali untuk melihat apakah pisang tersebut sudah cukup empuk.

• Saat matang, kulit pisang pun akan berubah menjadi hitam dan buahnya melunak.

3. Masukkan ke Microwave

Selain oven, bisa juga memanfaatkan microwave untuk mematangkan pisang dengan cara berikut ini:

• Aduk seluruh pisang yang belum dikupas dengan menggunakan garpu atau pisang.

• Kemudian, letakkan pisang tersebut di atas tisu atau piring. Masukkan ke dalam microwave dan tunggu hingga pisang tersebut menjadi lembut sesuai dengan selera.

Baca juga: Warga Borobudur Diamankan Gara-gara Curi Pisang

Manfaat Pisang bagi Kesehatan Tubuh

Ilustrasi pisang (Sumber: Pixabay)

Pisang juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Mengutip Healthline, inilah lima manfaat pisang:

1. Kaya Akan Nutrisi

Pisang mengandung cukup banyak serat dan beberapa antioksidan. Satu pisang mengandung sekitar 112 kalori, di mana seluruhnya terdiri dari air dan karbohidrat. Buah berwarna kuning itu juga mengandung sedikit protein dan sama sekali tidak ada lemak.

2. Memperbaiki Kadar Gula Darah

Karena mengandung serat, pisang dipercaya bisa memperbaiki kadar gula darah, terlebih ketika kita selesai makan. Tak hanya itu, pisang juga dapat membantu mengatur nafsu makan dengan memperlambat pengosongan perut.

3. Memperlancar Pencernaan

Serat pada pisang sangat berguna untuk mencegah sembelit dan juga melunakkan tinja. Pektin yang terkandung dalam pisang juga membantu untuk melindungi tubuh dari bahaya kanker usus besar.

4. Mengurangi Berat Badan

Sebagaimana disebutkan di atas, pisang tidak mengandung lemak. Namun, buah pisang dapat mengurangi nafsu makan sehingga cocok untuk orang yang sedang diet.

5. Kesehatan Jantung

Kalium dalam pisang dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kalium sendiri adalah mineral yang sangat penting untuk jantung, terutama pada tekanan darah. Pisang juga mengandung 8% DV untuk magnesium, zat lain yang tak kalah pentingnya untuk kesehatan jantung.

Itulah tadi beberapa informasi mengenai cara mematangkan pisang dan manfaatnya untuk tubuh.

Baca juga: Italia Gagalkan Penyelundupan Kokain Murni Setara Rp 12 Triliun di Kulkas Pisang

(ANF)

Frequently Asked Question Section

Apa manfaat serat pada pisang?

Serat yang terkandung pada pisang dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan juga melancarkan pencernaan sehingga dapat mengurangi berat badan.

Mengapa pisang cocok untuk diet?

Karena pisang tidak mengandung lemak.

Pisang mengandung berapa kalori?

Satu pisang mengandung sekitar 112 kalori, di mana seluruhnya terdiri dari air dan karbohidrat