4 Ide Kue Lebaran yang Mudah Dibuat Selain Nastar dan Kastengel

Ilustrasi kue lebaran. Foto: iStock

Sudah menjadi tradisi umat Muslim untuk membuat dan menyediakan berbagai kue kering saat Idul Fitri tiba. Kue lebaran ini yang akan menghiasi meja di rumah sebagai camilan saat sanak saudara maupun orang terdekat bersilaturahmi datang ke rumah pada momen Idul Fitri.

Ada beberapa kue kering yang sangat identik dengan momen hari raya. Sebut saja nastar, kastengel, dan putri salju. Namun, saking seringnya dijumpai pada hari lebaran, tak sedikit orang yang merasa bosan dengan kue-kue tersebut.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba variasi kue lebaran selain nastar dan kastengel, berikut 4 ide kue lebaran yang mudah dibuat, dikutip dari buku Resep Aneka Kue Kering yang disusun Tim Cita Rasa.

1. Bola-Bola Cokelat

Ilustrasi bola-bola cokelat. Foto: iStock

Cokelat merupakan salah satu bahan makanan yang tak pernah mengecewakan. Setiap makanan dengan olahan cokelat hasilnya akan lezat. Nah, cokelat juga bisa menjadi ide kue lebaran Anda tahun ini dengan mengolahnya menjadi bola-bola cokelat.

Bahan yang digunakan sangat mudah didapat dan cara pembuatannya juga tak rumit. Anda hanya perlu membuat adonan dari biksuit yang telah dihancurkan dan dicampur dengan susu kental manis cokelat. Bentuk adonan menjadi lingkaran dan beri taburan meses di bagian luarnya.

Anda bisa mengganti taburannya dengan apa saja, misalnya sprinkles, keju, dan sebagainya. Kue bola-bola cokelat ini pasti akan menjadi favorit anak-anak di hari raya nanti.

2. Cornflakes

Ilustrasi cornflakes. Foto: iStock

Selain bola-bola cokelat, Anda bisa mengubah cokelat menjadi kue lebaran lezat lainnya seperti aitu cornflakes. Cornflakes adalah sejenis sereal instan berbahan dasar jagung. Anda bisa menggabungkan cokelat dan cornflakes hingga menjadi kue lebaran yang renyah, manis, dan menarik.

Caranya cukup mudah, Anda hanya cukup mencampurkan cornflakes dengan cokelat yang telah dilelehkan. Setelah menempel satu sama lain, letakkan cornflakes yang sudah terbungkus cokelat itu ke dalam paper cup dan tambahkan bagian atasnya dengan taburan warna-warni untuk mempercantik tampilan. Biarkan dingin di dalam kulkas sebelum disajikan.

3. Sus Kering Keju

Ilustrasi sus kering keju. Foto: Pinterest

Bagi pecinta keju, ide kue lebaran yang satu ini menjadi pilihan yang tepat. Jika biasanya sus kering berisi krim rasa vanilla atau cokelat, Anda dapat menggantinya dengan keju.

Bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan yang sering ada di rumah, yaitu tepung, keju, telur, margarin, air, baking powder, dan garam. Namun, untuk kue lebaran yang satu ini, Anda membutuhkan mixer untuk mengaduk adonan dan oven untuk memanggangnya.

4. Kue Bawang

Ilustrasi kue bawang. Foto: iStock

Jika lebih menyukai makanan asin, Anda bisa mencoba membuat kue bawang. Bahan dasar utamanya adalah bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Campurkan bawang-bawangan tersebut ke dalam adonan tepung terigu, tepung tapioca, santan, dan telur.

Setelah tercampur rata, Anda dapat membentuknya sesuai selera, misalnya berbentuk stik, kotak, atau bulat menyerupai keripik. Langkah terakhir, goreng adonan hingga kuning kecokelatan.

(ADS)