5 Beras untuk Diet yang Bikin Kenyang Lebih Lama
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
ยทwaktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarAda banyak jenis beras dengan kandungan nutrisi yang berbeda, bahkan beberapa di antaranya memiliki kadar gula cukup tinggi dan bisa memicu kenaikan berat badan. Namun, ada juga beberapa jenis berat untuk diet yang bisa dipilih.
Dalam menjalani diet sehat, bukan berarti Anda harus menghilangkan konsumsi karbohidrat sepenuhnya. Mengutip laman Mayo Clinic, hal utama yang perlu diperhatikan adalah mengatur porsi asupan karbohidrat sesuai dengan kebutuhan kalori tubuh.
Memilih jenis beras yang tepat juga cukup penting agar program diet berjalan sukses. Oleh sebab itu, bagi yang ingin menjaga berat badan tanpa menghilangkan nasi dari daftar asupan, berikut beberapa pilihan beras untuk diet yang bisa dicoba.
Rekomendasi Beras untuk Diet
Menukil dari laman Continental Hospitals dan Healthline, berikut lima rekomendasi beras yang dapat mendukung pola makan sehat dan efektif dalam menurunkan berat badan.
1. Beras Merah
Beras merah memiliki kandungan serat yang tinggi, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, nasi merah mengandung antioksidan anthocyanin yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Biasanya, beras jenis ini cocok disantap bersama sayuran kukus atau sebagai campuran dalam salad.
2. Beras Hitam
Beras hitam yang sering disebut "forbidden rice," juga sangat direkomendasikan untuk program penurunan berat badan. Jenis beras ini kaya akan protein, serat, dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi rasa lapar.
Mengutip buku Pembangunan Pertanian Berkelanjutan Membangun Kedaulatan Pangan karya Triwibowo Yuwono, beras hitam memiliki khasiat yang lebih unggul dibanding beras merah. Beras ini dipercaya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, memperbaiki kerusakan sel hati, menjaga fungsi ginjal, hingga mencegah kanker.
3. Beras Basmati
Beras berbutir panjang ini sangat populer dalam masakan khas India dan Asia Selatan. Selain dikenal karena aromanya yang khas, beras basmati juga memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sehingga lebih ramah bagi pejuang diet.
Menariknya, beras ini juga mengandung vitamin B, zat besi, dan magnesium yang berperan dalam mendukung fungsi metabolisme serta menjaga sistem kekebalan tubuh.
4. Beras Cokelat
Kandungan serat yang tinggi dalam beras cokelat diperoleh dari lapisan dedak yang masih utuh, jadi nutrisi di dalamnya tetap terjaga. Brown rice sangat ideal untuk mereka yang sedang menjalani diet. Biasanya, beras ini diolah dengan cara direbus dan dipadukan dengan berbagai sayuran serta protein.
5. Beras Ketan Hitam
Beras ketan hitam adalah jenis beras yang memiliki butiran berwarna hitam pekat dan tekstur yang lengket saat dimasak. Selain lezat, jenis beras ini kaya akan nutrisi yang membantu bisa mengontrol kadar gula darah, sehingga sangat cocok untuk mendukung program diet sehat.
Baca Juga: 6 Manfaat Melakukan Gerak Berirama untuk Kesehatan Tubuh
(ANB)