5 Cara Memilih Timun Suri yang Matang dan Berkualitas

Timun suri adalah salah satu jenis buah yang sering dikonsumsi, terutama saat bulan Ramadan. Foto: Pixabay

Timun suri merupakan salah satu jenis buah yang termasuk dalam keluarga labu-labuan (Cucurbitaceae). Bentuknya lonjong dengan kulit berwarna hijau saat masih muda dan berubah menjadi kuning ketika matang. Daging buahnya bertekstur lembut dengan biji yang cukup banyak di bagian tengah.

Timun suri biasanya tidak perlu dimasak sebelum dikonsumsi. Buah ini sering dikonsumsi sebagai minuman segar saat bulan Ramadan karena kandungan airnya yang tinggi dan rasanya yang menyegarkan.

Namun, tidak semua timun suri memiliki kualitas yang baik. Beberapa ciri yang perlu diperhatikan saat memilih timun suri adalah warna kulit, tekstur daging buah, dan aroma yang dihasilkan. Agar tidak salah memilih, simak beberapa tips berikut tentang cara memilih timun suri yang matang dan siap dikonsumsi.

Cara Memilih Timun Suri

Ada beberapa cara memilih timun suri yang perlu dipahami. Foto: Pexels.com

Dirangkum dari buku Buah Ajaib Tumpas Penyakit oleh N. S. Budiana dan beberapa sumber lainnya, berikut tips untuk memilih timun suri yang matang dan segar:

1. Pilih Timun Suri yang Matang dan Berwarna Kuning

Timun suri yang matang biasanya berwarna kuning cerah atau keemasan. Jika masih ada bagian yang memiliki warna hijau, kemungkinan besar buahnya belum matang sempurna dan rasanya kurang manis.

Selain itu, timun suri yang matang biasanya memiliki biji yang lebih besar dan daging yang lebih tebal, sehingga lebih enak saat disantap.

2. Cek Teksturnya dengan Menekan Perlahan

Saat memilih timun suri, coba tekan perlahan permukaannya. Jika terasa agak lunak, berarti sudah matang dan siap dikonsumsi. Namun, jika masih keras, kemungkinan besar buahnya belum matang.

Sebaliknya, jika terlalu lembek atau bahkan berair, sebaiknya hindari karena itu tanda buah sudah terlalu matang atau mulai membusuk. Pilih yang teksturnya padat tapi tetap sedikit empuk saat ditekan.

Baca Juga: 8 Manfaat Timun Suri untuk Kesehatan. Apa Saja?

3. Cium Aromanya untuk Memastikan Kesegaran

Ilustrasi cara memilih timun suri. Foto: Pexels.com

Aroma juga bisa menjadi petunjuk apakah timun suri dalam kondisi segar atau tidak. Timun suri yang matang biasanya memiliki aroma khas yang segar dan sedikit manis. Saat memilih, coba dekatkan ke hidung dan cium aromanya.

Jika tidak tercium bau apa pun atau malah berbau tidak sedap, bisa jadi buahnya sudah tidak segar. Pilih yang aromanya segar agar rasanya lebih enak saat dikonsumsi.

4. Perhatikan Ukuran dan Beratnya

Hindari memilih timun suri yang terlalu kecil karena biasanya belum matang sempurna dan dagingnya lebih sedikit. Saat dipegang, pilih yang terasa berat karena itu menandakan kandungan airnya masih banyak dan buahnya segar.

Dalam buku Timun Suri dan Blewah karya Drs. H. Hendro Sunarjono dijelaskan bahwa timun suri yang berkualitas biasanya memiliki berat sekitar 1 kg per buah. Ada juga jenis yang lebih besar dan panjang menyerupai timun ular yang dikenal dengan augurk atau gherkin.

5. Periksa Kondisi Kulit dan Bentuknya

Selain warna dan tekstur, kondisi kulit juga penting diperhatikan. Pilih timun suri yang kulitnya mulus, tidak ada bercak hitam, memar, atau retakan.

Bentuknya sebaiknya bulat atau lonjong dengan ukuran yang seragam. Hindari yang bentuknya terlalu kecil atau tidak beraturan, karena biasanya dagingnya lebih tipis dan bijinya lebih banyak.

(SAI)