6 Makanan dan Buah yang Mengandung Vitamin D

Ilustrasi buah yang mengandung vitamin D. Foto: Pixxabay

Manusia membutuhkan asupan vitamin untuk menjaga imunitas tubuh, salah satunya vitamin D. Tubuh dapat memproduksi vitamin D dari paparan sinar matahari langsung pada kulit saat berada di luar ruangan. Namun, jika hanya dengan itu, kebutuhan vitamin D sulit tercukupi.

Selain dari matahari, kebutuhan tersebut bisa didapat dengan mengonsumsi makanan dan buah dengan kandungan vitamin D. Mengutip laman Healthline, vitamin D berfungsi untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi dengan menyerap kalsium dalam tubuh.

Mengutip buku 1001 Makanan Sehat susunan Tim Naviri, orang berusia 1-70 tahun membutuhkan asupan vitamin D sebanyak 15 mikrogram setiap harinya. Sementara, orang di atas 70 tahun, membutuhkan kandungan vitamin D sebanyak 20 mikrogram.

Lalu, apa saja makanan dan buah yang mengandung vitamin D? Berikut deretan makanan dan buah yang mengandung vitamin D seperti yang dikutip dari situs Medical News Today dan beberapa sumber lainnya.

Makanan dan Buah yang Mengandung Vitamin D

Ilustrasi buah yang mengandung vitamin D. Foto: Pixxabay

1. Jeruk

Dibandingkan jenis buah lainnya, jeruk memiliki kandungan vitamin D terbanyak. Mengonsumsi jeruk secara langsung atau diolah menjadi jus dapat memberikan asupan kalsium dan vitamin D yang baik untuk tubuh.

2. Pisang

Pisang sejatinya tidak mengandung vitamin D. Namun, pisang memiliki kandungan magnesium yang bisa membantu mengaktifkan vitamin D dalam tubuh.

Mengutip Journal of American Osteopathic Association, penting bagi seseorang mendapatkan kandungan magnesium sesuai dengan jumlah yang disarankan agar mendapatkan manfaat vitamin D secara optimal.

3. Ikan salmon

Salmon adalah salah satu ikan berlemak yang mengandung vitamin D. Menurut Basis Data Komposisi Makanan Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu porsi ikan salmon (100 gram) mengandung 526 IU vitamin D yang dapat memenuhi kebutuhan vitamin D harian hingga 200 persen.

4. Kuning telur

Telur utuh adalah sumber vitamin D yang baik. Sebagian besar protein dalam telur ditemukan di bagian putihnya. Sementara lemak, vitamin, dan mineral bisa didapat dari kuning telur.

Satu kuning telur mengandung 37 IU vitamin D. Kadar vitamin D dalam kuning telur tergantung pada paparan sinar matahari dan kandungan vitamin D dari pakan ayam.

5. Jamur

Seperti manusia, jamur dapat mensintesis vitamin D saat terkena sinar UV. Jamur menghasilkan vitamin D2 yang dapat membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam darah, meski tidak seefektif vitamin D3.

Kendati demikian, jamur liar merupakan sumber vitamin D2 yang sangat baik. Beberapa varietas mengandung 2.300 IU per porsi 3,5 ons (100 gram). Angka ini nyaris mencapai 3 kali dari kebutuhan harian (DV).

6. Cereal dan oatmeal

Ilustrasi buah yang mengandung vitamin D. Foto: Pixxabay

Sereal dan oatmeal jenis tertentu memiliki kandungan vitamin D. Setengah cangkir atau 78 gram asupan ini dapat menghasilkan 54–136 IU atau hingga 17 persen dari DV.

Meskipun hanya menghasilkan lebih sedikit vitamin D, namun sereal dan oatmeal masih bisa menjadi pilihan yang baik untuk meningkatkan asupan vitamin D harian Anda.

(ANS)