6 Manfaat Cincau Hitam untuk Kesehatan

Manfaat cincau hitam, foto: Unsplash

Cincau hitam merupakan salah satu bahan makanan yang populer saat Ramadhan. Selain rasa yang khas dan teksturnya yang lembut, ada banyak manfaat cincau hitam bagi kesehatan.

Mengutip buku Cincau Cara Pembuatan & Variasi Olahannya karya Setijo Pitojo, cincau hitam terbuat dari daun, ranting, dan batang tanaman janggelan. Daun, ranting, dan batang tersebut akan dijemur hingga mengering. Setelah itu semua bahan direbus dan ditambahkan beberapa bahan lainnya.

Cincau memiliki ciri spesifik berupa aroma yang mirip dengan air rebusan bakaran jerami. Kemudian, cincau hitam yang tanpa pengawet hanya dapat disimpan selama satu minggu dalam lemari pendingin.

6 Manfaat Cincau Hitam untuk Kesehatan

Manfaat cinca hitam, foto: Unsplash

Menukil pendapat Sri Fatmawati dalam buku Bioaktivitas dan Konstituen Kimia Tanaman Obat Indonesia, terdapat 6 manfaat cincau hitam untuk kesehatan, yakni:

1. Menurunkan risiko Diabetes Melitus

Tanaman janggelan mengandung senyawa antidiabetes yang dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Oleh karena itu, rajin mengonsumsi cincau hitam dapat membantu menurunkan risiko diabetes melitus.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Cincau hitam mengandung senyawa flavonoid yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Kandungan lainnya yang terdapat dalam cincau hitam juga berfungsi untuk menguatkan jantung. Oleh karenanya, orang yang memiliki risiko penyakit jantung sangat disarankan untuk banyak mengonsumsi cincau hitam.

3. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit

Sebuah penelitian menyebutkan bahwa cincau hitam memiliki kandungan antioksidan yang sangat baik. Sering mengonsumsi cincau hitam akan membantu untuk menangkal radikal bebas dan menjaga kesehatan kulit.

4. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Cincau hitam merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan serat dan mineral. Rajin mengonsumsi cincau hitam akan membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah terjadinya sembelit.

5. Membantu Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Senyawa bioaktif yang terkandung dalam cincau hitam dapat membantu menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Para peneliti menyebutkan senyawa tersebut memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah, menjadi penghambat reseptor, dan membantu mempercepat proses diuretik dalam tubuh.

6. Menurunkan Kadar Kolesterol

Cincau hitam dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah karena adanya serat larut air. Selain itu, cincau hitam juga mengandung zat antinutrisi berupa tanin yang dapat menurunkan kadar total kolesterol.

(PHR)