7 Makanan Tinggi Protein untuk Diet Rendah Lemak
Menyajikan informasi terkini, terbaru, dan terupdate mulai dari politik, bisnis, selebriti, lifestyle, dan masih banyak lagi.
·waktu baca 3 menit
Tulisan dari Berita Hari Ini tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKonsumsi makanan tinggi protein memiliki banyak manfaat, terutama untuk penurunan berat badan. Protein dapat membuat perut merasa kenyang lebih lama sehingga menghindari makan berlebihan.
Protein adalah zat gizi yang sangat penting untuk tubuh karena berfungsi sebagai bahan pembentuk jaringan-jaringan baru dalam tubuh. Protein menjadi nutrisi yang penting untuk pembentukan jaringan otot.
Mengutip jurnal A High Protein Diet Has No Harmful Effects: A One-Year Crossover Study in Resistance-Trained Males oleh Jose Antonio, dkk., mengonsumsi makanan tinggi protein dapat membantu membangun massa otot tanpa lemak bila dikombinasikan dengan olahraga. Otot tanpa lemak dapat membantu membakar lebih banyak kalori dalam tubuh.
Ada banyak menu makanan tinggi protein untuk diet yang bisa dikonsumsi. Konsumsi makanan kaya protein secara rutin dengan porsi yang tepat dapat membuat tubuh membakar 80-100 kalori per hari. Apa saja makanannya?
Makanan Tinggi Protein untuk Diet
Berikut adalah daftar makanan tinggi protein untuk diet yang baik untuk dikonsumsi.
1. Telur
Telur adalah sumber protein yang baik dan mudah diserap oleh tubuh. Selain protein, telur juga merupakan sumber vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan. Satu telur ukuran besar (50 gram) mengandung 6,3 gram protein.
Telur menjadi menu diet andalan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Adapun kandungan proteinnya paling banyak terdapat pada bagian putih telur. Meski begitu, kuning telur juga memiliki nutrisi lain yang tidak kalah penting, termasuk vitamin, mineral, antioksidan, dan lemak sehat.
2. Almond
Almond adalah salah satu jenis kacang yang tinggi protein nabati. Selain itu, almond juga kaya akan nutrisi penting, seperti serat, vitamin E, mangan, dan magnesium. Dalam 100 gram kacang almond mengandung 21 gram protein.
Mengonsumsi kacang almond memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sebuah studi The Effect of Almond Intake on Blood Pressure oleh Elham Eslampour, dkk., menyebutkan bahwa almond tidak hanya mampu menurunkan berat badan, tetapi juga dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.
Selain almond, jenis kacang-kacangan lain yang bagus untuk diet adalah pistachio dan kacang mete. Kedua kacang sehat ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi.
3. Jagung
Jagung merupakan sumber protein yang baik untuk diet. Selain itu, jagung juga mengandung banyak serat dan mineral, termasuk kalsium. 100 gram jagung mengandung sekitar 9,8 gram protein.
4. Salmon
Salmon adalah jenis ikan yang mengandung banyak asam lemak omega-3. Asam lemak ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh, terutama untuk kesehatan jantung dan fungsi otak.
Di sisi lain, salmon juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Konsumsi salmon dapat membantu tubuh merasa lebih kenyang setelah makan.
5. Brokoli
Brokoli merupakan sayuran rendah kalori yang sangat baik untuk diet. Sayuran ini mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh, termasuk protein, asam folat, dan potasium. Sebanyak 100 gram brokoli mengandung sekitar 2,8 gram protein.
6. Dada Ayam
Dada ayam adalah pilihan yang sangat baik untuk menambah asupan protein ke dalam menu diet. Selain protein, daging ayam juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti seng dan selenium. 100 gram dada ayam mengandung 31 gram protein.
7. Keju Cottage
Keju cottage adalah jenis keju rendah lemak dan kalori, tapi tinggi protein. Keju ini juga kaya akan kalsium, fosfor, selenium, vitamin B12, riboflavin (vitamin B2), dan berbagai nutrisi lainnya. Sebanyak 100 gram keju cottage mengandung sekitar 11 gram protein.
Sebuah penelitian The Satiating Effects of Eggs or Cottage Cheese are Similar in Healthy Subjects Despite Differences in Postprandial Kinetics oleh Agnes Marsset-Baglieri, dkk., menunjukkan bahwa keju cottage memiliki sifat yang sama mengenyangkan seperti mengonsumsi telur.
Hal ini membuat keju cottage menjadi pilihan yang sangat baik untuk menu makanan diet. Selain keju cottage, jenis keju lainnya yang memiliki protein tinggi adalah keju cheddar dan keju mozzarella. Namun, kedua keju ini tidak baik untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak karena mengandung kalori yang lebih tinggi.
(SFR)
Frequently Asked Question Section
Apa itu protein?
Apa itu protein?
Protein adalah zat gizi yang sangat penting untuk tubuh karena berfungsi sebagai bahan pembentuk jaringan-jaringan baru dalam tubuh.
Apa jenis kacang yang tinggi protein?
Apa jenis kacang yang tinggi protein?
Almond adalah salah satu jenis kacang yang tinggi protein nabati. 100 gram kacang almond mengandung 21 gram protein.
Apa sayuran yang tinggi protein?
Apa sayuran yang tinggi protein?
Sayuran ini mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh, termasuk protein, asam folat, dan potasium. 100 gram brokoli mengandung sekitar 2,8 gram protein.