Cara Memasak Nasi di Magic Com agar Hasilnya Pas dan Pulen

Ilustrasi cara memasak nasi di magic com. Foto: Pexels

Nasi merupakan makanan pokok yang dikonsumsi oleh sebagian besar masyarakat Indonesia setiap harinya. Selain dapat dibuat secara manual dengan panci atau dandang di atas kompor, nasi juga bisa dimasak menggunakan alat seperti magic com.

Mengutip buku Masak Praktis dengan Magic Com karya Rudi Andreas, magic com adalah alat elektronik yang digunakan untuk menanak sekaligus menghangatkan nasi. Tidak hanya itu, magic com juga dilengkapi dengan kukusan untuk mengukus berbagai jenis makanan.

Karena fungsinya yang beragam, magic com tergolong alat canggih yang dijual dengan harga cukup mahal. Namun alat ini menjadi salah satu perabotan penting yang wajib dimiliki di rumah.

Meski sudah dilengkapi dengan berbagai fitur yang memudahkan, memasak nasi menggunakan magic com juga tidak bisa sembarangan. Lantas, bagaimana cara memasak nasi di magic com agar hasilnya pas?

Cara Memasak Nasi di Magic Com

Cara memasak nasi di magic com. Foto: Pexels

Nasi yang terlalu keras memang kurang enak jika dimakan. Begitu pula dengan nasi yang terlalu lembek, rasanya cenderung seperti bubur. Agar hasilnya pulen dan memiliki tekstur yang pas, ikuti cara memasak nasi di magic com berikut ini.

1. Ukur beras dengan takaran tertentu

Sebelum memasak nasi, ukur terlebih dahulu beras yang akan dipakai sesuai kebutuhan. Untuk mengukur beras, Anda dapat menggunakan gelas takar yang biasanya terdapat dalam paket magic com.

Jika tidak ada gelass takar, gunakan gelas atau cangkir biasa yang ada di rumah. Satu cangkir beras (240 ml) akan menghasilkan sekitar 2-3 cangkir nasi (360-720 ml), tergantung dari varietas berasnya.

2. Cuci beras maksimal tiga kali

Mencuci beras dilakukan untuk menghilangkan kotoran, pestisida, dan kontaminasi zat lain yang mungkin ada. Sebagian cara penggilingan tradisional juga membuat butiran beras pecah, sehingga perlu dicuci untuk mencegah penggumpalan.

Siapkan air bersih lalu tuangkan ke dalam wadah berisi beras. Selanjutnya, aduk beras hingga terendam, tiriskan melalui saringan atau ujung mangkuk secara perlahan.

Pencucian beras dapat dilakukan maksimal tiga kali. Hindari mencuci terlalu lama agar kandungan serat yang menempel di kulit beras tidak hilang.

3. Tambahkan air ke dalam wadah beras

Takaran air yang ditambahkan tergantung pada jumlah beras yang akan dimasak. Beberapa jenis magic com biasanya menyediakan tanda garis ukur di bagian dalam panci untuk menunjukkan berapa banyak beras dan air yang harus ditambahkan.

Jika ingin mendapatkan tekstur nasi yang pas dan pulen, gunakan perbandingan 1:2. Jika Anda memasak satu gelas beras, jumlah air yang harus ditambahkan adalah dua gelas.

4. Masukkan panci berisi beras ke dalam magic com dan tekan tombol on/cook

Sebelum menekan tombol "on" atau "cook", pastikan seluruh butir beras sudah terendam air. Jika ada yang menempel di dinding panci, gunakan sendok kayu atau plastik untuk memasukkannya ke dalam air.

Selanjutnya, tutup magic com dan hubungkan kabelnya dengan stop kontak listrik. Nyalakan magic com dengan menekan tombol “on” atau “cook”. Tunggu nasi selama 20-30 menit. Jangan buka tutup magic com untuk memeriksa nasi selama proses memasak.

5. Setelah nasi matang, diamkan selama 10 menit

Magic com akan berhenti memasak secara otomatis ketika nasi sudah matang. Sebelum membuka tutup magic com, diamkan nasi selama kurang lebih 10 menit. Selanjutnya, Anda bisa membuka penutup nasi dan mengaduknya agar tidak menggumpal.

Baca juga: Cara Membuat Nasi Liwet, Praktis Menggunakan Rice Cooker

(AAA)